狸殊从熬油的锅中取出一勺油放入另一口锅,先炒肉末。
等把肉末全炒至发白,油汤清亮,不含水份,加蒜末、姜末、干辣椒碎爆炒出香味。
下白糖继续翻炒,加大酱,加开水搅拌均匀,盖上锅盖焖20分钟,等汤汁快没了,开盖翻炒收汁,香喷喷的肉酱就做好了。
这样的肉酱,她一共做了三锅,两小坛辣的,一小坛不辣的。又各装好一碗留在外面中午吃。
这时,猪油渣差不多也做好了,狸殊捞了两盘肉在外边,其他的连油带肉装了一个小坛子,又装入一个大坛子,才全部装完。
这一下过年前的油都够用了。
狸殊扶着腰来到外面,“娘,中午炒个青菜,做点饭就行了,有我做的肉酱和猪油渣,就不用再做肉菜了。娘我腰疼,我去躺会儿。吃饭了叫我。”
狸殊娘知道她忙了一天,累坏了,心疼的说:
“赶快去吧,我现在去做午饭。”
大宝的字写完了,狸殊娘交待大宝照看二宝。
先去厨房蒸了米饭,又去了菜园摘了点小白菜,在水井边清洗干净。
等米饭快熟了,另一个锅炒了小白菜。大宝已经把外面的餐桌收拾好,碗筷摆齐了。
又和小宝一起把手洗干净。狸殊娘看着两个孩子实在乖巧,高兴不已,“去喊你俩吃饭吧!”
狸殊躺了一会儿好多了,去厨房把两碗肉酱端出来,又端了一盘猪油渣。和青菜摆在一起。
几个人坐一下吃饭,狸殊给狸殊娘夹了块瘦的油渣,又给两个孩子挑了一块,这一块儿足有鸡蛋大小。
狸殊娘看得直啧舌,“你们天天就这么吃啊,这也太豪侈了!”
狸殊笑道,“有义打猎技术高超,每天都能打不少,所以最近吃的多些,孩子们还在长身体呢,好好吃饭。等冬天就不上山了,那个时候就没有鲜肉吃,只能吃腊肉了。”
狸殊娘道:“腊肉也是肉啊,我看你们天天吃的比王员外家也不差什么,你在门前真是结对了,有义是个能干的。
他中午不回来吃吗?”
“山上远,上去一次不容易,中午就不回来了,我给他带了肉干馒头,您放心吧,快吃吧!”
此刻山林里嚼干馒头的陈有义无比怀念狸殊每天的热汤热饭。
中午吃完,狸殊娘收拾好,几个人歇了个午觉,下午神清气爽,狸殊又满血复活了。
她先把四个大缸都打开搅拌了一番,检查了一下发酵情况,又密封起来。
考了大宝今天的生字,在大宝的强烈要求下,就交给了他50个生字。
大宝对学习有个无比的热忱。
安顿好大宝,狸殊就去箱子里挑了两块较厚布料,快入冬了,得给两个孩子准备点冬衣。
裁了两套衣裳,因为这是打算套在棉衣外面的,所以狸殊做的分外宽大些,可是又有腰线的设计,所以并不显得臃肿。
现在熟好的兔皮,狸殊吃了一件全白的,一件全黑的把兔皮剪成细条,将这些绒毛加在领口、袖口、裤腿这些部位,设计感十足。
大宝是件紫色压黑兔毛的,小宝是件石榴红压白兔毛的。
狸殊娘帮着一起做,“你哪儿琢磨的这些花样?放上兔毛还怪好看的。”
狸殊笑道:“都说你女儿是天才了,这下可以开心了吧!”
狸殊娘呵呵笑,“信了信了!”
做了一半,狸殊娘就忙做饭去了,大宝字学完了,和小宝一起围着狸殊看新衣裳,
“娘,你要给我们做新衣裳吗?我们上个月才做完。”
“这个是过年穿的,现在有空提前先做着。”
“怎么这么好看?要过年才能穿吗?
好想穿去让二丫看看,她又该哭了。
之前都是她每次穿了新衣服到我面前,我哭!
现在每次都是她哭!”
狸殊扑哧一笑,“干嘛非要惹她哭?”
“哼,因为她以前老说我是没娘的孩子。”
正进门的陈有义刚好听见,大宝小宝听见脚步声,回头一看,连忙冲过去,
“爹,你回来啦!我们中午吃了特别好吃的,猪油渣,还有肉酱,你要还给我们做了新衣服,可好看了你来看看。”
陈有义忙放下手里的猎物,被拉到狸殊身边,只见两件漂亮的衣服已经成型,真的是精巧极了,陈有义竟然有点嫉妒自己的儿子和女儿。
他眼神幽怨的看向狸殊,“只有他俩的吗?”
狸殊哈哈大笑:“等下次你去县城买皮子,带上我,我去买点厚料子给你做衣裳。我箱子中的衣料没什么适合你的花色。”
陈有义笑笑,“好!给你自己也买几身。”
狸殊娘走出来,“有义回来啦?真好,饭菜都好啦,你们吃吧,我得回去给你爹做饭。”
陈有义忙说,“叫岳父过来吃吧!”
“不了,太习惯了,在家吃饭,我这就回去了。”
狸殊忙站起来,“娘,你等一下。相公你进来帮我忙。”
陈有义忙跟进厨房,狸殊抱起一个小坛子地给他,自己也抱着一个坛子,
“这是我今天做的邮包肉和肉酱,你帮娘送一趟吧,我怕她一个人抱不动。”
“好!这个也给我,我一手抱一个。”
狸殊走出来,“娘,把肉酱和油包肉带回去,给我爹尝尝,让有义帮你送过去。”
“这怎么好呢?不用不用。”
陈有义说道:“娘,我让你来帮忙,我不客气,你也别老跟我客气,这些东西都不花钱的。”
狸殊娘无奈,也只能收了。陈有义把狸殊娘送回家,回来换衣服洗手洗脸,狸殊把饭菜端上来,大家一起吃了饭。
照例陈有义去收拾,狸殊把两件衣服,剩下的收尾工作做完。招呼两个孩子过来试衣服,直接把两件衣服躺在他们衣服外面。
衣服裤子都大,陈有义走出来看了看,“真好看,但有些大了啊!”
“这是过年的时候穿的,还有三四个月呢,两个孩子还得长呢,而且这是要套棉衣棉裤穿的。”
“那刚刚好!”
镶了兔毛的衣服,贵气十足,档次上升了不少,虽然不聊,并不是什么值钱的布料,在视觉上就是那么高档。
而且整体剪裁十分精致,两个孩子看上去简直像金童玉女一样。