黄二树站在灶房里着急的不行,想问闺女要做什么!
自己也能搭门手,不能让人一直等着。
刚想走出灶房,就看到闺女和她娘走了过来。
着急的问道,三妮,跟爹说怎么做的,爹来帮忙。
陈氏在一旁说道:“孩子他爹,这儿有我和闺女就行了。”
你赶紧去井边打点水,我豆子已经洗好了,你把它泡上就行。
再去瞅瞅豆芽,淋点水,可别让豆芽干巴了。
黄二树听后,点了点头,想着,这边也不用自己帮忙:“孩子他娘,我这就去。”
陈氏蹲下身子,用火石点燃了灶膛里的柴草。
黄雨梦则将铁锅仔细清洗了一遍,待水珠蒸干,便拎起油桶往锅里倒油。
眨眼间,大半桶油“哗啦”一下涌入锅中。
陈氏见状,急忙喊道:“三妮啊,够啦,哪用倒这么多油!”
黄雨梦本想着把整桶油都倒进去,瞧见娘这么着急,心想:“这么多估计也够,不够再加吧。”
随后,她把油桶轻轻放在一旁,转身拿起洗得干净的小竹篮,走去院子里拿豆渣米片了。
陈氏心疼地瞅着锅里的油,赶忙将油桶提到了一旁的角落里。
黄雨梦在院子里捡了大半篮子米片。回到灶房,伸出手掌,悬在油锅上方感受油温。
片刻后,拿起漏勺,抓了一把米片放入锅中。
瞬间,泛出了油花。黄雨梦手持漏勺,不停地翻滚、颠动着米片。
待米片变成了金黄色,她迅速将其捞出,倒进另一个小竹篮里。
“娘,火小一点。”
陈氏赶忙,压灭了几根柴草。
黄雨梦轻轻吹了吹炸好的米片,递到陈氏面前:“娘,你尝尝,好吃不?”
陈氏接过一片,放入口中,只听“嘎吱”一声,香脆的口感瞬间在口腔中蔓延开来。
她不住点头,含糊不清地说:“好吃,好吃,没想到这豆渣做的米片这么好吃!”
黄雨梦也拿起一片,吹凉后放进嘴里吃了起来。
感觉像在嚼锅巴一样的,但是比锅巴要有味一点。
不多时,筐子里的米片全部炸完了。
黄雨梦看着竹篮里的米片,估摸着大概有十几斤的样子。
她本想把院子里晾晒的米片都炸完,可又想到没有塑料袋装,担心放到第二天就不脆了。
“娘,咱们先炸这么多吧。”
陈氏看了看,觉得确实不少了,便点了点头。
随后,熄灭了灶膛里的火。
黄雨梦端着竹篮,来到院门外,笑着喊道:“大叔,大婶,这是渣米片,大家先尝后买!”
吴大娘看到黄雨梦出来以后,走上前去盯着竹篮里炸的金黄的米片,忍不住咽了咽口水。
心想:“这一看就是精致点心,要是在点心店买,少说也得100文钱一斤吧。”
想着,她迫不及待地伸出手,拿了一片放入口中。
其他乡亲见状,也纷纷围拢过来,伸手试吃。
“小姑娘,赶紧给我来2斤!”一个中年男子还没吃完,就大声喊道。
吴大娘一听,心急如焚,赶忙挤上前去,扯着嗓子喊道:“小姑娘,卖给我,全卖给我!
另一个大婶不满地推了一下吴大娘:“你咋能这样?我们一起来的,你全买了,我们买啥?”
黄雨梦见状,赶忙安抚道:“大家别吵!我这篮子里就这点,你们平分,怎么样?”
众人听后,纷纷点头赞同:“小姑娘说得对,平分才公平。”
陈氏站在院子里,看着门口的陌生人,心里有些发怵。
可听到乡亲们争抢着买自家的吃食,又忍不住笑逐颜开。
她赶忙进屋,拿出秤和上午剩下的树叶,走出院门外。
“娘,你来称一下,一共多少斤。”黄雨梦说道。
陈氏一听,赶忙回应:“三妮啊,要不还是你来吧?我就习惯在家里称称。”
黄雨梦笑着鼓励道:“娘,多练练就行,我在旁边看着,不会出错的。”
陈氏深吸一口气,鼓足勇气说:“好。”
随后,她将竹篮挂在秤上,仔细瞧着秤杆:“三妮,你看,是不是13斤6两?”
黄雨梦凑过去,看了看秤,去掉篮子的重量也就差不多13斤,又瞧了瞧眼前的6个人。
说道:“娘,一人称两斤就行了。”
陈氏点点头,在秤盘上垫了一片树叶,开始称米片。
黄雨梦则在一旁打包。
不一会儿,米片全部称好,众人付完钱,还不忘叮嘱:“明天多做点,这米片太好吃了!”
黄雨梦连连点头,应道:“好嘞,你们慢走!”
待众人离去,黄雨梦喊道:“娘,还剩一斤,咱们自己吃。”
此时陈氏脸颊通红,听到闺女的喊声,才回过神来:“好,好,剩下的咱们吃。”
黄雨梦走进院子,就看见黄四泽站在院子里,眼睛盯着门口。
她走上前去,笑着说:“四泽,来抓一把尝尝,可好吃了。”
“三姐,我不吃,留着卖钱吧。”
他刚刚听到30文钱一斤,觉得这米片金贵着,自己又要上学堂花钱,给自己家省一点。
黄雨梦伸手抓了一把,放到他手里:“四泽,家里挣钱就是为了让咱们家吃好住好,以后别这么想了,家里有,想吃就吃。”
黄四泽听后,默默点了点头。
黄雨梦将竹篮递到黄三生面前:“三生哥,先吃点,歇一歇再捡豆子,不着急。”
黄三生本想推辞,可又怕黄雨梦生气,便伸手抓了一小把:“我够了。”
黄雨梦看他抓得少,又抓了一把放进他手里:“三生哥,多吃点。”
随后,黄雨梦走进灶房,把剩下的米片放在盘子里,端进房间,放在了桌子上。
她自己也抓了一把,一边吃着,一边走到黄四泽身边,拉过一个凳子坐下。
三人一边吃着米片,一边捡黄豆。
不知不觉,天色渐渐暗了下来。
黄雨梦心里琢磨着晚上吃啥,家里蔬菜是没有,自己种的菜还没长大。
就在这时,黄二虎爽朗的声音传来:“子安,晚上就在我家吃吧!”
黄子安一边帮忙抬狗笼子,一边回应:“真不用,二虎,我家今晚也吃鱼,放明天怕坏了。”
“那好吧,子安,下次一定来我家吃饭啊!”
两人说着,将狗笼抬进了院子里。放在了院墙边。