叶潇男来到同梦酒馆后，发现了有趣的一幕：蔡全无正和一个与他长得有七八分相似的男人大眼瞪小眼。
两人简直像一个模子刻出来的，说是亲兄弟也有人相信，只是那男人看起来比蔡全无年长些。
见到这男人的瞬间，叶潇男心中一怔，因为他脑海中突然浮现出一个人。
再结合自身的精神力微微活跃起来——这是只有在四合院剧情人物身边时才会出现的情况。
“这家伙，该不会是……”
不等叶潇男开口，蔡全无连忙介绍：“厂长，这位是何大清何同志，谭家菜传人，之前是国营工厂的八级炊事员，他是来应聘我们主厨的。”
“我去，真是何大清！”叶潇男瞪大了眼睛看向何大清，着实没想到对方会来自己的酒馆应聘厨子。
但紧接着他就一阵诧异：按原着剧情，何大清应该跟白寡妇去保定了，怎么会出现在这里？
虽说保定在四九城西南方向，两地相距不远，坐车最多两三个小时，但傻柱和何大清却一直没见过面。
傻柱因恨何大清当初抛下自己和何雨水，与白寡妇私奔，不管他们死活，所以不去找何大清。
何大清则因愧疚，加上自觉没脸，便也不去见傻柱，只是每月打点钱过去。
不过这两年，何大清自己过得不景气，又遇灾害，已很久没给傻柱他们打钱了。
叶潇男好奇的是，何大清为何会跑这么远来同梦酒馆？
“难道是同梦酒馆吸引人才，加上宗门威望提升，把他吸引来了？”
叶潇男看向何大清，假意道：“何同志是哪里人？”
何大清刚想说自己是四九城人，却又叹了口气，道：“我祖籍是四九城人，现在住在保定。”
“哦？何同志去保定发展了？保定离咱这儿可不近啊？”叶潇男故作诧异。
何大清脸色一阵变化，随后支支吾吾道：“我是跟着爱人去的保定，她的工作在保定，我们就一起过去了。”
叶潇男一听就知道何大清没说实话，但他也没拆穿。
不过他也大概反应过来何大清出现的原因。
日子不好过呗。
他和白寡妇属于私奔，没办户籍转移，在保定属于盲流，很难找到正式工作，只能在各私营饭店当主厨。
如今粮食紧缺，饭店大多倒闭，何大清没了收入，只能接私活。
而且今年保定那边国家救济粮人均每月24斤，四九城是28斤，何大清作为盲流，在保定能不能分到24斤都难说，何况他还有两个孩子要养，生活肯定很窘迫。
叶潇男问出了最疑惑的问题：“何同志，你既已去保定发展，怎么会来我们同梦酒馆应聘主厨？两地离得可不近啊。”
这次何大清回答得很自然：“是我媳妇儿娘家人告诉我的。我媳妇娘家人是附近白家屯的，听说咱这同梦酒馆要招大厨，正好我干这行，就让我过来试试。”
“白家屯？白洁的娘家？白寡妇？”
叶潇男瞬间联想到，何大清是跟白寡妇跑的，白寡妇应该就是白家屯人。
白家屯已被叶潇男收编，看来是白寡妇的亲戚知道招大厨一事，又想到何大清是谭家菜传人，才把他介绍过来。
当然，叶潇男更愿意相信是同梦酒馆和红星养猪场的宗门威望提升，吸引了何大清这个谭家菜传人。
随后叶潇男把目光投向蔡全无，他连忙出声解释道：“何师傅今天刚来，我们也是第一次见面。”
叶潇男没有说话，而是似笑非笑的看向两人。
他之所以这样，主要是因为之前看的电视剧里，蔡全无和何大清是一个人扮演的，如今两人碰面，这幕才显得有趣。
不过或许是世界修正的原因，两人虽相似，仔细看仍有不少区别。
蔡全无身体壮实，看起来敦厚老实；何大清则有些憔悴沧桑，人显得稍微油滑些。
其实两人年龄差不多，何大清原着里1919年出生，蔡全无虽没提准确年龄，但也是20年代出生，两人年龄差距最多不超5岁。
不过叶潇男不在意这些，同梦酒馆确实需要厨子。
现在用的厨子是从周边村子找的，只是稍微好点，没经过系统培训，做的都是家常饭菜。
这年头有口热乎饭就不错了，何况偶尔还有肉类补给，大家对厨艺没太多讲究，叶潇男也就没考虑这方面，没想到今天竟得了这么个惊喜。
叶潇男没拆穿何大清的身份和情况，何况何大清本就是四九城人，户籍还在南锣鼓巷，来这边工作也好安排。
他看向蔡全无，问：“蔡师傅，这事儿你觉得怎样？”
蔡全无看了何大清一眼，其实他刚才就在纠结。
他不清楚何大清为人，对方虽展露了厨艺，饭菜确实不错，但叶潇男用人一向先看人品，他没拿捏透何大清，一时不敢乱下主意。
叶潇男心里有数，点点头说：“既然这样，那就让何师傅先在我们这儿考察一段时间，暂时为期两个月，工资待遇按学徒标准，管两顿饭。如果没问题，就转正，享受八级炊事员的待遇标准。”
“八级炊事员？”何大清瞪大眼，满脸不敢置信。
八级炊事员工资37块5，他能力完全符合，可现在没人用他，已很久没拿过这么高工资了，就连白寡妇都开始嫌弃他。
听叶潇男这么说，他哪敢不同意，连忙答应。
叶潇男想了想又开口道：“何师傅，你来了，保定的家人怎么办？他们还在保定住吧？”
何大清摇头：“还住什么呀？要是这边真能给我定这标准，我就带媳妇儿回白家屯。现在路修好了，我从白家屯到这儿最多一个点儿，以后我们就在白家屯住了。”
叶潇男不再多言，心想：要是让傻柱知道他老爹在自己酒馆上班，且白寡妇回了白家屯，不知他会怎么想。
不过叶潇男没兴趣管这些，他需要的只是厨子，是谁无所谓，他只需当乐呵听听那些乱七八糟的事就行。
话说回来，傻柱这段时间老实了不少，有了老婆孩子后，一门心思扑在工作上，就想着弄好吃的给老婆孩子，对院里的事一问三不知，根本懒得管。
就连易中海和聋老太，他都基本断绝了来往，在四合院里跟个小透明似的，只顾过自己的日子。
叶潇男正要离开，何大清连忙上前拦住殷勤道：“厂长，你还没吃饭吧？正好今天你来了，尝尝我的手艺，吃完再走。”
叶潇男想了想：“在这吃就算了，何师傅方便的话，给我炒两个菜，我带回家吃。”
“好嘞！有什么忌口吗？”何大清问。
叶潇男摇头：“没事，你看着做就行。”家里几个女人没什么忌口，吃得随意。
何大清连忙应下，准备去做菜，叶潇男又叫住他：“所有菜都准备两份吧。”
这是给陈小虎他们准备的。
他们兄弟几个平日都是糙汉子，吃饭不讲究，大多在厂里对付，回家也简单一做，既然何大清要露一手，就给他们也弄一份。
何大清应了一声，一溜烟跑厨房忙活起来。
没多久，后厨飘出阵阵香气，不少喝酒聊天的人闻着味儿，使劲抬头往厨房方向嗅。
叶潇男满意点头，何大清还是有两下子的。
不到半小时，三道菜打包好了：回锅肉、尖椒干豆腐、宫保鸡丁。
叶潇男接过饭菜，从包里掏出饭钱和粮票交给蔡全无，蔡全无想都没想就接了。
这幕让何大清瞪大眼，十分诧异：老板在自己酒馆吃饭还要给钱？
他知道同梦酒馆是叶潇男的，可叶潇男吃饭竟要掏钱。
叶潇男笑而不语。
同梦酒馆虽隶属于红星养猪场，但实际是公私合营，叶潇男只是红星养猪厂厂长，不是老板。
若他吃饭不掏钱，就是多吃多占、占公家便宜，这些帽子他可不想戴。
他不缺钱和粮票，自然不会让人抓到把柄，每次都会按标准结账。
接过饭菜，叶潇男提着菜，闻着香味转身出了同梦酒馆。
何大清看着他远去的身影，有些担心地看向蔡全无：“蔡管事，你说我能留下来吗？”
蔡全无瞥了他一眼：“只要你没歪心思，干好本分工作，厂长肯定不会管你过去那些事。”
何大清心里咯噔一声：“在乎我的过去？”他诧异看向蔡全无，没想到这老实巴交的人竟猜到自己过去有问题。
不过对方没说破，也是给自己机会，想着，何大清脸上立刻堆笑：“你放心，这年头能有份工作就不错了，何况厂长对咱这么好，我肯定好好干，绝不动歪心思。”
蔡全无又瞥他一眼，没说话，转身走了，何大清看着两人背影，若有所思。
再说叶潇男这边，陈小虎刚开车拐进胡同，就看到胡同口阎解成站在那等着。
叶潇男眉头一挑，这阎解成在这里等他，肯定是院里又发生什么事了。