“你来怎么回事,今天的客人是雨晴,你俩倒是不见外,转来转去先吃上了。”赵琴说完,便想把这道菜转到迮雨晴身边,让她先吃。
“别。”韩逸飞和韩青山同时伸手按住转桌,并异口同声的说道。
如此反常的举动,让赵琴露出困惑的表情,也让迮雨晴看向那道她原本没留意菜。
春笋做好了是又脆又甜,可要是做不好便又苦又涩,在网上能看到丰富的厨房小妙招,但事实上都是治标不治本。
春笋好不好吃,和生长环境、竹笋品种、阳光强度,甚至和采摘后才储存都有关系,并不是焯不焯水、浸不浸泡能够解决的。
有些春笋的单宁含量特别高,不管怎么处理,那股苦涩味都是处理不了的,但凡是有点经验的菜馆,都会在食材环节进行把控。
清江楼这么大的店,不会连这点常识都不清楚吧。
“是不是笋放的时间太长了。”韩逸飞问道。
“不清楚,不像是放很长时间的,倒像是图便宜,买的向阳坡的竹笋。”韩青山推测道。
春笋本来就比冬笋要苦涩的多,所以在采购的时候,会特意进行区分,只要最好的那些用来制作菜肴。
在家里自己炒无所谓,焯水和蒸煮的时间长些,牺牲爽口的脆感去除苦涩,可餐馆里不行,总不能在卖高价的同时,还用劣等品糊弄人吧。
除去某些智商税的营销品,比如阿尔卑斯山的矿物质水,食材还真就是一分价钱一分货。
“我去找后厨。”
韩逸飞脸色不善,他家在此地宴请迮雨晴,求的就是万无一失,其他的菜不能说是完美吧,但都是水准之上了,可这道笋太欺负人了。
真是笋到家了。
“逸飞,你别去了。”迮雨晴喊住了起身的韩逸飞,她不想因为这点小事惹得大家不开心,“算了,我们吃其他的,不用管它了。”
“对对对,先吃饭,有什么事等会再说。”赵琴同样劝道,她觉得儿子气鼓鼓的跑出去,一定会和别人吵架。
而韩青山不说话,尽管有些生气,但还是压住了火,如果今天迮雨晴不在这里,他一定把菜退了让后厨重做。
在他看来,好多菜馆只是价格够到了高级餐厅的标准,包括某家十分热衷于从米其林摘星的餐饮品牌,实际上做的成品,还真的是配不上价格。
韩逸飞无奈的坐下,将这道菜从转桌上拿下来,用筷子翻了好几下,他要看看到底是怎么做的,等有空的时候,重新给迮雨晴做一遍。
忽略掉这个小插曲,今天晚上众人还是很高兴了。
迮雨晴不仅收了赵琴和韩青山送的红包,还收了赵琴送的金手镯,只是看着那粗细程度,就应该值四五万。
韩逸飞还是第一次知道老妈,如此的财大气粗。
等把赵琴和有些喝醉的韩青山送回去后,迮雨晴立刻戴在手上展示他看。
“正合适,阿姨果然最懂我了。”
“好看是好看,就是有些俗气吧。”
迮雨晴翻了个白眼,“你懂什么,黄金才是最保值的,天然稀有且人工黄金价格高昂,真要是去买钻石和铂金才傻呢,实验室里有的是。”
她将黄金手镯和文玩手串套在一只手上,摇晃两下发出碰撞的声音,“走,咱们去南湖的夜市逛逛吧,自从回来后,我还没去过夜市呢。”
“现在的夜市和当年的夜市已经不是一个东西了。”
当年的夜市,是真的沿街摆放的摊位,买什么都有,玩具,盗版书,连环画,而现在是夜市,只是商圈规划出来的小吃街,开着全国统一小吃和奶茶店。
烤面筋火的时候,满街都是烤面筋,烤五花肉火的时候,满街都是五花肉。
“陪我逛逛呗。”迮雨晴挽着他的手摇晃。
韩逸飞从来没见过雨晴姐撒娇,当即连魂儿都被勾走了,任她说什么是什么。
而迮雨晴也有些不好意思,如此小女儿的姿态,还让她自己有些不太适应。
等在南湖美食街闲逛时,迮雨晴问出了心中的疑惑。
“你和安琪儿到底是什么关系。”她假装漫不经心的问道,实则眼睛就离开过韩逸飞脸。
“高中同学,和我做过同桌。”
“你们很熟悉吗?”
“算是吧,因为她家也在附近住,所以还算熟悉,不过她后来去上海了,我们就再也没有见过,我发誓。”韩逸飞赶紧保证道。
他可不想因为老同学,惹恼了身边的迮雨晴。
“你对她有过意思?”迮雨晴目光灼灼的看着他,连装都不想装了,“说实话。”
韩逸飞略显迟疑,他感觉这是道送命题,“你提她干什么,我是只喜欢你的。”
“别打岔,赶紧说。”迮雨晴继续不依不饶的追问。
安琪儿是他们班里最漂亮的女生,只要是正常的男生,不可能不喜欢的,可这要让他如何回答啊,难不成真说他喜欢,可他又真的啥都没做啊。
“我只是有过好感,但除此之外真的没有了。”韩逸飞硬着头皮回答道。
“亲过了?”
“我去,你想什么呢。”
“那拉过小手?”
迮雨晴继续盘问,她逼问张远的时候,问来问去也只是问出这么个名字,其他的打死都不肯交代。
“没有,我连她一根头发都没碰过。”
“如果你们什么事情都没发生,那为什么张远不肯说。”
韩逸飞抬起双手揉搓了下紧张到僵硬的脸,“主要是我和张远的把柄,落到杨安琪的手中了。”
迮雨晴都已经做好韩逸飞和安琪儿谈过的准备了,但听到他的话,还是有些发懵,完全没有预料到是这种答案。
“你俩干什么了,怎么会被人家抓到把柄。”
“稍微有些复杂,这里人太多了,等回去后我再讲给你听。”韩逸飞看着来来往往的人群,实在是不想回忆。
“好啊,你等着我去买两桶奶油爆米花,咱们回去慢慢聊。”
两人匆匆在美食街逛了一遍,拎着买好的零食,以最快的速度赶回去。
事情还要从高二那年讲,江苏一直是高考改革的急先锋,十年四改是基本操作,每次改完之后,总是在解决旧问题的同时带来新问题。
所以不停的调整和换班,在高中内是经常发生的事情。