（坐稳车，加快节奏了！拖拖拉拉没意思。）
“咱们饭馆大，本钱自然也多了点，具体多少......具体......这个......”
旁边的陈泽已经和其他几人完成了眼神交流。
几人显然是决定给家里人交个底。
“说吧，都是自家人也没什么好隐瞒的。”
陈泽说道。
兄弟几个最初的意思是先不和家里透底，等饭馆开起来以后，要是赚了再说，要是赔了，就不说了。
赔了全当没做过！
赚钱再跟家里说！
现在既然家里人追问，而饭馆也已经开始稳定盈利，自然就没必要瞒着了，如实说就好了。
‘你确定？’肖红向陈泽投去询问的目光。
“说吧！都是自家人，没啥不能说的。”
肖红见陈泽对自己点头，明白了陈泽的意思。
肖红翻到账本第一页，一笔账一笔账地报着。
“饭馆开业租房子，装修花了四千六；买冰箱花了两千二；厨房的煤气灶，锅碗瓢盆花了四百一；桌椅板凳花了七百六......”
这个一千，那个两千......如此大的本钱，就连月薪过百的高薪人士王大海都不禁心惊胆战。
对于每月26块钱工资的永芳，更是心如刀割。
“一共差不多是花了两万七千块钱。”
肖红最后给出了一个大致数字。
“这么多？”
本来听着一个月赚了小一千的两人还挺高兴，现在一听本钱就花了两万多，都冷静了下来。
投资两万，回本八百，确实不是一件值得高兴的事情。
肖红安慰道：
“不算多，毕竟咱们的店比较大。”
“咱们店生意还是不错的，等到下个月会再招一个师傅，我估计下个月能赚1500--2000，这样的话，这个店明年差不多就能回本儿。”
“以后都是赚的。”
听肖红这么说，永芳的脸色才好了许多。
“一年就能回本吗？”
“嗯。”
“从开业这两个月来看，咱们饭馆还是很有前景的，还有很大盈利空间。”
肖红这话不假，前院生意虽然接近饱和，但中院和后院的贵宾包间却还有相当一分空着。
而且比起前院主打亲民路线，走高端路线的中院后院的贵宾包间利润率就相当可观了，净利润甚至能够达到50％以上。
肖红对饭馆的未来还是比较有自信的。
而永芳作为传统妇女，也不懂这些，只是听了肖红的话，觉得有道理，比自己满嘴跑火车的丈夫值得信任，于是便不再追问。
“那还行！”
永芳想到一年后，什么都不干，每月自家就能进账四五百，心情顿时好了许多。
压在心中的大石头，也轻松了许多，心想：“要是一直开下去，不仅小姑子，小叔子结婚......说不定儿子结婚的房子都不用发愁了。”
想到这里，永芳脸上不禁露出了笑容。
......
就像肖红说的，成本大，风险大，回报自然也大。
悦宾饭馆成本低，只有一千多块钱的成本，开业至今两个多月差不多已经收回本金。
而迎仙楼投资两万多，想要收回本钱，则至少需要一年以上。
两者相比，
前期来看，悦宾饭馆这种小饭馆确实稳当不少，能很快回本。
但从长远来看，悦宾饭馆收益就远不如迎仙楼了。
有个姓高，名启强的人曾说过：“风浪越大，鱼越贵！”
从经济方面考虑，迎仙楼承担了更大的投资风险，理应获得更大的回报，这点不奇怪。
......
从更长远的角度考虑，迎仙楼和悦宾饭馆pK，依旧是秦始皇摸电线——嬴麻了！
迎仙楼闷声发大财。
虽然刚开业没得到流量加持，但等到明年名气打出去，可以把隔壁的院子也租下，作为餐馆。
可以租一个临街店面作为分店，凭借积攒的老顾客，在京城多开几家迎仙楼连锁店，未来做大做强，再创辉煌！
但悦宾饭馆却不行！
从后世四十年后悦宾饭馆还是一家不大的小餐馆就能看出。
悦宾饭馆的前景已经定下了。
第一个吃螃蟹，有第一个的好处，自然也有相应的弊端。
悦宾饭馆作为出头鸟，有无数流量加持，同样顶着“第一，敢为天下先”的名头，有无数不怀好意之人盯着。
像迎仙楼，员工数量早已超过八个，这个数字都快翻两三倍了，但只要不声张，就没人会说什么。
但悦宾饭馆不行，它一旦敢扩张，聘请员工，开分店，立马就会有无数人举报，让它开不下去，甚至郭、刘夫妇还可能面临牢狱之灾。
这就是陈泽一直说，“胆子要大，牌面要小，要摸着前人屁股过河，才不会挨紫蛋！”
......
......
......
送走了家人，几个人再次坐在一起，讨论起来年的规划。
“一晃眼，今年马上就要过去了。”
“这饭馆如今也已经开起来了，生意也渐渐稳定了，我最近在城里逛了不少地方，基本上也算是熟悉了环境。”
“我今天呢，想趁着这个机会，讲一讲来年的计划目标。”
陈泽坐在主位，给几个兄弟说起了自己的想法。
“大哥，你说，我们都支持。”李肖率先表态。
小海，李云虽然没说话，但态度都是不言而喻。
“我之前说过，饭馆只是个小生意，好处是正经买卖，坏处是不赚钱。”
“你们也看到了，咱们投了将近两万，忙了三个多月，未来还要再忙一年多，才能收回本钱。”
“如果是小富即安，那肯定是没有问题，但要是想发大财，这就太慢了，时间不等人啊。”
王小海闻言说道：“大哥你是有什么新想法吗？”
“想法倒是说不上，我之前不是说要南下一趟吗？但我一直不确定是不是时候，会不会太早了。”
陈泽之前都跟几人商量过，他准备南下弄批东西回来试试水，几人也都没有异议。
“但最近我改变了看法，咱们还是太谨慎了，或者说胆子大的人太多了。”
“最近我发现西单摆摊的小贩越来越多，就连咱们饭馆胡同外面的街上，都有人在路边卖东西。”
“相信你们也看到了。”
“嗯。”
王小海几人点了点头。
确实，东安门临近王府井，大栅栏，饭馆刚装修的街上热闹是热闹，但个体户并不多，但短短几个月，就已经发生天翻地覆的变化。
他们几人来饭馆的时候，从街上路过，遇到过不止一次有人向他们推销东西。
甚至之前还有人看饭馆生意不错，人来人往，专门守在胡同口卖女客户围巾。
“聪明人越来越多，探路的人也越来越多。”
陈泽指的探路的人，是指南下进货，回京城搞批发的倒爷。
很多事情，如果自己率先去做，市场，渠道，监管......都需要一一去摸索，尝试，但要是有人已经开始干了，那就简单多了，照着抄就行了。
至于是否会得罪人？
赚钱的生意哪有不得罪人的！
“我觉得时机已经差不多了，趁着现在市场还处于混乱，我准备明年南下几趟，试试水。”
“要是再晚的话，我怕咱们兄弟连汤都喝不上。”
真正让陈泽下决心的，是他前天逛西单的时候，碰到一个熟人——东北知青时的哥们儿，王朔。
半年前决定返乡的时候，他还记得王朔跟他说：“泽哥，咱可说好了，回去以后我就去找你，我可准备跟着你混了！”
但没想到回来都好几个月了，对方也一直没跟自己联系，一点音信也没有。
分别小半年再次相见，竟然反倒是在西单卖起了手表。
陈泽一问之下，才知道，王朔上面有个哥哥。
他哥哥的铁瓷儿是个胆子大的，早在七六年，便开始利用职务之便，每年南下的时候带一批东西回来倒卖。
前些年赚了不少钱，去年改开以后，胆子更大了，一口气拿出了所有积蓄，弄了2000多块钱的货，回来倒卖，一下赚了大钱。
王朔现在就是跟着他哥哥的朋友干，专门负责在西单这块儿地界散货。
一直忙着赚钱，根本没时间跟他联系。
两人吃了一顿饭。
有了熟人，陈泽详细地打听了其中的行业内幕，摸清了其中的弯弯绕绕，尤其是摸清楚了其中的利润，这下，陈泽是再也坐不住了。
因为，他发现自己还是低估了其中的利润。
低估了这个时代的风口有多大！
低估了投机倒把的来钱速度有多快！
“你们知道这块儿手表多少钱吗？”陈泽讲完自己见闻，指着桌子上一块电子手表问道。
“这个我给我家老幺买过，托关系花了48，不便宜。”李肖说着自己所知道的。
四十八，确实不便宜，绝大多数工人一月的工资都不够。
但比起国营商店几十上百，用券也难买到的老手表，确实是又划算了不少。
电子手表，在这个时代是时髦的象征，年轻人要有一个总是要炫耀好几天。
“那你们知道他跟我说的拿货价是多少吗？”
“多少？”几个人脑袋都凑了过来。
“妈的，五块二！”
“啥？”
“才五块二？”
几个人听到这个数字都惊呆了。
五块二，和四十八可差太多了！
他们原本以为倒爷利润也就三四倍，扣掉散货、进、货成本，估计也不会超过三倍。
他妈现在听到四十八都难买到的手表，竟然南边进货价才五块二，娘的！九倍利润还多！
扛一麻袋手表回来，转手就是两千变两万。
比抢钱还狠！
刚才觉得投了两万块，一月八百，两年就能回本的生意很有盼头。
现在这么一比，兴奋劲儿瞬间就没了！
几个大男人辛辛苦苦两三个月，拉了这么一帮人，费尽心思最后才赚862块钱，甚至不如别人卖二三十块手表赚的多。
心中在稳的一批，也不禁产生极大的不平衡。
同样，这也陈泽再也坐不住的原因。
“好生意一直都有，只不过咱们没去找罢了，以前咱们总看着倒腾一台电视能赚多少，风险多大，却没注意到这么一个小小的手表，利差竟然这么大！”
“我觉得光在京城待着也不行，还是要到南边看看，才能真正弄清楚市场行情。”
“否则光是看，就有点坐井观天了！”
他习惯站在上帝的视角，从后世的见识、眼光出发，浅薄的以为，这个时代的投机倒把都是利润大，风险大的生意。
但是却没人告诉他，他娘的利润这么大啊？
近十倍的利润，去金三角问问每天提心吊胆跟政府军对着干的阿坤心动不心动！
反正陈泽是心动了！
而且激动的坐不住！
他和别的投机小贩不一样，他上边有人啊！
就算要大扫荡，也能先接到通知，就算是真的进去了，交点钱也是能出来的。
那还怕个毛线？
搞！狠狠地搞！
“我过完年就去，这段时间我先跑一下手续。”
“老三！”
“哎，我在！”李肖知道大哥一定有事情吩咐。
“你这段时间试着联系一下以前的老兄弟，先不用告诉他们干什么，先看看能拉多少人。”
陈泽这是在为散货做准备。
“好的，我知道了大哥，我回头就负责联系。”
“老二，过几天新厨师到了，你把手里的活放放。”
“你做事谨慎，我放心，你负责去打听别人是怎么弄得，具体的流程是怎么回事，成本和散货价差多少，附近都有谁在做这门生意，哪个不好对付都打听清楚。”
“行，我知道了。”
“李云，你就负责学校那里，打听一下，学校里面或者学校附近有没有干这个，学生，老师是很大一个消费群体，而且比较集中，散货比较方便，安全。”
......
“我最后悔的就是八零年在故宫旁边买了一套四合院。”
陈泽前世在营销号上刷到过，《家有儿女》中姥姥的饰演者，国民姥姥孙桂田在综艺采访中抱怨，自家1980年在方家胡同花了两万四买了一处四合院。
最后，这处价值上亿的四合院导致子女与她反目成仇。
对于这种凡尔赛，陈泽表示，“我不后悔，请把机会让给我！”
现在，机会来了！