“你信我，咱们的日子一定会越来越好！”
“嗯，我信你，我一直都信你！谁让你是我男人！”
牛逼不是吹的，火车不是推的。
陈泽一番有水平的讲话，说得肖红是晕头转向，频频点头，若有所思，眼冒星星。
回去后，看陈泽的眼神，情更深，意更浓。
一夜无话，床板吱吱呀呀。
次日一早吃饭时，肖红的脸色依旧余有红晕，一夜无眠的陈泽则是浓浓的黑眼圈，口中不停打哈欠。
“红红啊，你这孩子，年轻也要悠着点，不然以后上了岁数有你受的。”
客厅与卧室只有一墙之隔，老人家本就睡眠轻，外面吱吱呀呀一夜，不可能没发现。
肖冉倒是个单纯的傻孩子，睡得死死的，一觉到天亮，什么都不知道，听奶奶这么说，不明白什么意思，一脸天真好奇地看着姐姐姐夫。
“奶奶...我...我们...没...没有。”
肖红的脸更红了，像是红彤彤的大苹果，红得发烫。
“奶奶是过来人，什么不懂？你自己知道就行，男人是自己家的，用坏了心疼的是你自己。”
老太太一边说，一边用筷子敲着盘子，像是在训话。
肖红低着头不敢说话，脸红得都快滴出血来了。
“咳咳......”
一脸熊猫眼的陈泽尴尬的咳嗽了一下。
他是真没想到闽省的民风居然这么......老太太居然在饭桌上，当着他的面提这事，让他有种社死的感觉。
他其实有心解释，自己身体很好，昨晚七进七出，今天尚有余力。
但这种话说出来又不太合适，于是只能和肖红一样，埋头吃饭。
......
饭馆早上不营业，只中午和晚上营业。
上午的工作基本是收拾前一天没打扫完的垃圾，对卫生进行一下维护。
采购当天所用的食材，对食材进行处理，加工，为中午营业做准备。
所以对于肖红来说，只要前一天晚上安排好，第二天早上的工作并不算忙碌。
甚至可以腾出时间陪陈泽回四合院儿一趟。
“陈泽啊，要我说啊，你俩这年纪也该结婚啦，你别怪妈说话不好听。”
“说实话，就你现在这要工作工作没有，还天天赖在家里的，娶乡下媳妇都不好娶。”
“你再看看人家肖红，多好一闺女，一看就是有本事的，你现在不抓住，哪天人家碰上更好的，夸——给你甩了，眼睁睁看着到手的媳妇儿没了，你说亏不亏？”
“我可不是给你开玩笑，这事儿可不是没有。”陈母压低声音，暗戳戳指着隔壁阎埠贵家方向，生怕隔墙有耳似的小声说道：“你还记不记得阎家那儿媳妇，就是秦淮茹那堂妹。”
“那当初可是给傻柱介绍的对象，结果——”
陈泽一回家，他娘就把他拉进屋里，再三交代起来。
话语间无不透露着一个意思，
“你配不上肖红！你还不赶紧趁人之危把生米煮成熟饭！万一等人在京城站稳脚跟，一脚给你踢了怎么办！”
这么一番话语，让陈泽哭笑不得。
“妈，你不用操那么多心，我俩好着呢！”
“我知道你俩现在好着呢，可以后呢？人心是会变的。”
好吧，只能说陈母在四合院生活了这么多年，也算是足不出户读完了社会大学，将人心看得透透的。
“你现在也没个工作，你姐夫也是个不靠谱的，哎呀说起这个我就来气......不说他了。”
“照我的意思，你俩赶紧把事儿办了，然后生俩孩子，把人拴住再说。”
......
“你妈跟你说了啥？”
“我妈跟我说，让我赶紧把你弄到手，跟你生几个孩子，让你跑也跑不了......”
陈母是千叮咛万嘱咐，陈泽也是连连点头答应，然后出门儿就把他老娘给卖了！
还卖了个干干净净！
如果放在后世，独立女性听见这种话，心中第一想法肯定是，
“封建大家庭！”
“绝对的封建大家庭！”
“什么嘛！还没结婚呢就想我在家生儿育女，相夫教子，不让我出门儿，那以后结了婚可还了得？我岂不是还得给她端屎尿盆，跪着给她洗脚？”
“不行，这婚不能结，姐妹我得再考虑考虑。”
肖红性格虽然也挺独立，但反应却完全与之不同。
肖红听了陈泽的话后，竟然真的开始认真思考起来，
“那我们要不要先生个孩子，我其实也挺喜欢孩子的......”
肖红仰着头情意浓浓地望着陈泽，像是一个任君采劼的花朵，满脸潮红地征求陈泽的意见。
“孩子？”
说实话陈泽从来没有思考过这个问题，前世的他四十来岁孑然一身，甚至为孤独终老找了二十年的理由，来全方位的说服自己。
孩子，在他心里只是一个概念，从来不敢具象化的一个概念。
他连想都不敢想，这时候听见肖红提及孩子，陈泽瞬间有种天亮就要高考了，而我——凌晨四点熬穿了！
一种前所未有的紧迫感，瞬间让他心情紧张。
另一边，聪明的肖红看出了男人心中的想法，压抑住心中的失落，强颜欢笑地反过来劝慰男人，
“其实我也不想那么早要孩子的，现在饭馆才刚开起来，还没赚到钱，还是要等事业稳定下来再生孩子好，你说是不是......”
“......嗯。”陈泽点了点头，似乎有找到了另一个说服自己的理由，‘先立业后成家。’
陈泽这样安慰自己，并重新恢复之前的洒脱。而一旁的肖红看见这一幕，眼角却是有着掩饰的失望。
......
时间来到1979年最后一天，也是饭馆开业的第53天，迎仙楼饭馆第一次股东大会，正式召开。
与会的不仅有陈泽，王小海，李肖，李云几个股东。
还有门柱子刘师傅，李肖家属团李肖妻子永芳，观光团成员王父王大海，几个与饭馆密切相关，并做有贡献的人也受邀到场。
东安门大街25号，后院，
一个摆放着清末民国文物，近代名人书画的雅致包间里，八个人坐在一起。
肖红率先拿着账本站起来发言。
给各位股东介绍近期饭馆的经营情况。
“咱们也开业五十多天了。”
“我是咱们饭馆的会计，按照陈泽的意思，今天给大家汇报一下咱们开业以来的业绩，也让家对饭馆的情况有个具体的了解。”
“首先，是上个月。”
“上个月共开业23天，经过计算，一共是卖了862元，除去各种开支，最后的利润是132元。”
‘这么少？’
肖红话音刚落，坐在一边的王大海便眉头紧皱。
他虽然从未过问儿子，这个饭馆一共投了多少钱，但做厨子多少年，他也多多少少也算是个业内人，心中很清楚，132块钱对于这么大一个饭馆，绝对是不赚钱的。
李肖旁边的永芳更是直接惊呼出声，
“啊？”
“饭馆生意不是挺好，怎么——”
不过，她的话还没说完，便被丈夫制止了。
“别说话，听嫂子说。”
李肖虽然这么说，但依旧压制不住永芳心中的疑惑，毕竟是那么一大笔钱，最后......
“你不是跟我说生意挺好的吗？怎么跟你说的不一样。”
永芳小声向丈夫询问，语气是带着小情绪的。
这阵子她睡觉都睡不好，上班都一直想着这件事。
那么一大笔钱，她虽然从没有亲眼见过，但是毕竟是属于自己家的钱，因此一直很想了解饭馆怎么样了。
她好多次想来看看，但都被丈夫一句“男人的事，女人不要掺和，你去了也帮不上忙，净添乱。”给驳回来。
她也就乖乖地听话，不过心中还是止不住地担忧，有一次都偷偷跑到饭馆门口了，但怕丈夫说自己，又灰溜溜回去了。
她是生怕丈夫把钱亏完，每次吃饭，睡觉前都会忍不住问，而丈夫对他地说辞是“饭馆的生意好得很，没看见我这几天都忙不过来嘛！你就别管了，好好在家看孩子就行。”
信了丈夫的话，她的心这才放下一半。
“26块4，这啥时候能回本？”永芳简单算了一下，心中很是绝望，情绪也变得十分低落。
那么一大笔钱扔进去，铁饭碗也丢了，最后还不如在厂里上班赚的多。
永芳越想越难过，心里盘算着那么一大笔钱她得打多少年工才能挣回来，还有家里小姑子，小叔子，孩子结婚，房子以后该怎么办？
心中十分悲观。
李肖不是瞎子，注意到妻子的反应，皱着眉头说：
“嫂子说的上个月的，你没听清楚吗？在乱想什么？我会骗你吗？整天啥事不干净瞎想！”
永芳被丈夫骂得低下了头，但心中却是好了许多。
这时候，肖红也念完了第一月的支出，并且给厨师长刘中平补发了第一个月的奖金。
这部分奖金是事先商量好的，刘师傅介绍的客户，赚到的钱，刘师傅能从里面抽成一部分，上个月虽然不多，只有3块钱，但只要客人还愿意来，就一直能多拿一份奖金。
刘师傅对此是十分高兴，将钱整齐地叠好装进兜里。
“这个月的情况有所好转。”
“这个月到目前是开业第三十天了，前十五天就已经比上个月好。”
口碑是需要一个发酵期的，刚开业的时候是最艰难的，尤其是对于迎仙楼这种不能报纸打广告，不能满大街发传单，只能靠人与人之间的口碑宣传。
如果是在后世，迎仙楼肯定是死的不能再死了，但七九年开饭馆，是真的没有竞争压力，在放开个人饭馆经营权之前的七八年，京城全年接待入境的外宾达到了180多万人次，而在七八年符合要求接待外宾标准的饭店是多少呢？
7家！
没错，就是7家！
7家饭店，承接了180万人次的外宾。
更恐怖的是，随着改开的进行，到了1979年，这一数字猛增到420万人次。
这只是负责接待外宾的饭店，但从侧面也可以看出，这个年代的饭馆真的是市场一片蓝海，完完全全的供不应求。
在我国，民以食为天，人可以穿的差点，但吃的方面绝对不能委屈自己。
上千年的饮食文化传统，庞大的市场，造成这个时代的人们在饮食方面有着巨大的消费欲望需要释放。
尤其是在京城，天子脚下，全国生活水平最高的地方，舍得在吃方面花钱的人更是有无数。
就像你不知道钱是怎么没的，你永远也不知道贫困与饥饿背后，有些人到底有多少钱。
“这个月上半月咱们饭馆卖出了1721块五毛钱，一共是赚了331块钱，零头没算。”
肖红先念了上半个月的收入，用于跟上个月做对比。
而对比效果也很明显，营业额是前23天的两倍多，利润更是达到了前23天的近三倍。
“下半个月更好一点，店里已经有些忙不过来了。”
“下半个月前院卖了1916元，贵宾包间也有增长，卖了971元，加起来一共是2887元，下半个月的利润462元。”
对比完之后，肖红又对12月的业绩做了一个总结：
“总的来说，咱们12月一共是卖了4608元，赚了793元。”
这个利润率客观来说，并算高。
比起后世外卖平台预制菜动辄三四倍的毛利润，55％以上的净利润，迎仙有17％的净利润只能说还过的去。
......
“第二个月就赚了八百？”
王大海听到这个数字身子还是抖了一下。
“你们兄弟几个投了多少钱？”
王大海本来是不愿过多打听的，但听到几个孩子开的饭馆第二个月就赚到了800元，还是有些小吃惊，忍不住问出了口。
肖红听见王大海的询问，将不确定的目光投向旁边的陈泽。
成本是个比较隐私的秘密，尤其是几人投入确实有点大，她怕说出来吓到几人。
兄弟几个之前对于成本跟家里人一直是有所隐瞒的，她不确定这能不能拿到明面说，尤其是——她将瞥向李肖夫妇，李肖妻子永芳显然竖起了耳朵，对自己丈夫到底背着自己投了十分好奇。
“咳咳！”
肖红被陈泽的咳嗽声拉回了目光。