后厨众人的精神状态都十分饱满,备菜到了十点就效率极高的结束。排骨、牛腩赵晓婧都已经炖上,就把鸡留给万雨悦和云永元两人烧。
闻进那边的员工作息依然没变,白天只有一小部分人上班,卤水火锅也是订的晚上,因此中午只用炒八九个菜就好。二十分钟,赵晓婧将八个菜全部出锅,中途还时不时看几眼万雨悦烧鸡,正将最后一盘菜炒好装进饭盒中,前厅已经开始上客,一阵嘈杂的人声后,乌凯乐站在大门口喊了四份猪脚饭,之后又快步跑进后厨。
“一份小炒黄牛肉,一份火爆猪肝!”
“知道了。”赵晓婧两下五除二刷完了锅,马上起锅烧油。
目前猪脚饭和卤菜移到了隔壁的隔壁,也就是之前接下的饺子馆的位置,只用在后厨卤好,再移过去小小火热着,有人点就直接在那边切,由二位大姐照看着,因此后厨这边只剩三个炒菜厨师,和一个外卖打包者兼什么杂活都干一点的后勤人员吕洪文,空间大了不少。
没等赵晓婧第一道菜出锅,乌凯乐又匆匆跑进来,“两份小炒黄牛肉!”
“今天来的早的客人这么多?”云永元看着来去匆匆的云永元十分疑惑,“师妹,下午我们抓紧练赵师妹这几道爆炒的菜吧,这几道菜点的频率最高,再这样点师妹一个人忙不过来了。”
“也是。那我去偷师,你看着点锅!”行动派万雨悦当即撇下云永元看着锅里的鸡,一个箭步蹿到赵晓婧面前,开始仔细看赵晓婧炒菜,赵晓婧也自然的开始讲解。
???
大锅前的云永元凌乱了,为什么他要说出来?为什么他不直接跑过去学让万雨悦看锅?想法是他提出来的,甩锅跑去看师妹炒菜的难道不应该是他?不够跳脱的i人在职场真吃亏啊!
没等云永元的怨念持续太久,回锅肉和蒜苔腊肉这两道属于云永元和万雨悦的菜也开始有人点单,两人再也顾不上偷师和闲聊,纷纷埋头刷起了锅。
前厅,随着到店的客人逐渐增多,各类不同人群也开始齐聚。
苏雨辰一开始出来大厅帮忙时还以为是都是看了综艺找过来的粉丝,谁知一看大部分面孔都是熟客,一个个并没有新奇的样子,反而点单点的迫不及待,好几个甚至根本没看菜单进店就开始报菜名。
这样一来,几个打卡拍照的人反而成了小众。
“你们这是在拍啥呀?一个桌子怎么还排队坐下拍照?”一个点完单的大叔问道。
“拍吴乐生他们坐过的位置啊,你们不是来打卡的吗?”刚拍完照的时尚青年道。
“吴乐生?乖乖,吴乐生也来这吃饭了?”大叔十分惊讶。
“哟!真的吗?啥时候来的?”
“你刚说他们,那除了吴乐生,还有谁啊?”
“原来明星也会来这种小馆子吃饭呢?”
隔壁几个吃饭的熟客一听明星竟然来过十分兴奋,几个人七嘴八舌问了起来,时尚青年顿时成了问题的焦点。
“你们没看吗?就前几天白桃卫视那个综艺,网上挺火的啊。有吴乐生、秦芷楚……”
“我跟你们说……”
“对,当时就是在这个位置……”
“那你说对了……”
八卦乃人类天性,时尚青年见这么多人问,拖了把凳子就坐在一边科普起来,几个拍完照暂时不想吃饭的粉丝见有人问,也你一言我一语跟着补充和八卦。
没过一会,整个店里还不知道明星来过的客人全知道了。
“诶,你们不是粉丝组团,那你们来这么早干嘛啊?”时尚青年反问熟客们。
“吃饭啊!这家生意可好了,要么早来,要么晚来,不然吃饭高峰期根本没位置,但晚来的话菜会卖空,有可能吃不上。”
“是啊,我们不像你们年轻人爱赶时髦,就是半个月没吃到这家的饭了嘴馋。”
“我就住这楼上,我天天等着她家开门呢,昨天看见他们打扫还特意问过!”
“真这么好吃?”时尚青年十分惊讶,“来晚了就没了?”
“是啊!我们都是老熟客。美女,今天没腌菜啊?”熟客看着面前热乎的饭,下意识扭头往小菜台上看了一眼。
“今天才开业,老板早上才把包菜买回来,这会应该还没腌上,不好意思呀。”欧阳忆丹甜甜一笑。
“没事,说明你们腌菜也用的新鲜食材嘛!免费腌菜也是老板自己做的啊,怪不得好吃呢哈哈,那我明天再来吃。”
几个老熟客在上了盖浇饭之后渐渐止住话头闷声干饭,时尚青年这才抬头看了看周围,后知后觉发现大厅里的位置不知什么时候已经被占了大半,眼看着外面还不断有人进店,时尚青年危机感骤生,连忙将凳子移到一个空位置上。“美女,这边点单!”
十一点刚过,整个店最后一张桌子,也就是吴乐生他们坐过,被粉丝排队拍照的桌子,终于在店里位置坐满之后被客人攻占,回归正式用途--吃饭。
打卡拍照活动也告一段落,粉丝在老食客的带领下开始疯狂干饭,而老食客们受了粉丝的影响,开始一边吃一边用手机搜索综艺,在手机上看和盖浇饭店铺有关的片段。
之后粉丝在粉丝群传播,发打卡照片的同时不忘疯狂安利美食,老食客在老食客中间传播,遇见脸熟的人就说店铺可能要火了,明星来过了。
以至于每当新一波不知所云的顾客来到店铺,就会被刚了解到情况的老食客科普一番,店铺的美味与名气开始了最简单的口口相传。
“姐姐,我们这是下班了?”欧阳忆丹看着稀稀落落的大厅不可思议的问道。
此时时间才刚到一点,菜已经全部卖完,只剩下一小半猪脚饭留着晚上再卖,餐厅也只剩下最后几位刚吃上饭的客人。
“是的吧。没想到人越来越多,我们下班竟然能越来越早……”苏雨辰也一脸惊奇。