周宴宴闻言，莞尔一笑，手中递过一根插着小块卤大肠的竹签。
随着第一人的品尝，众人纷纷被吸引，试吃盘中的大肠很快便被一抢而空。
那位身形矮瘦的男子紧闭着双眼，如品茗般陶醉在竹签上那段大肠的风味中，它韧劲十足，酸甜交织，余味悠长，带给他一种前所未有的满足：“这滋味，真是过瘾。”
原本还在观望、犹豫不决的人群，被他的赞美所感染，纷纷放下心中的疑虑，将竹签上的大肠送入口中。
之前那位工人，品尝后意犹未尽，发现试吃的已经没了：“小娘子，这猪大肠还能试吃吗？”
周宴宴盈盈一笑，答道：“今日的试吃份额已全部送出，不过，今日所售的猪大肠仅有四份，数量有限，错过便不再有。”
“那好，我便先来一份。”他爽快地决定。
“好的，一份猪大肠十八文。”周宴宴补充道，“这猪大肠，下饭时最为美味。”
“我也来一份。”另一人紧随其后。
周宴宴高声道：“各位，还剩下最后两份，数量有限，要卖从速，错过可就没了哦！”
她的声音刚落，便有人迫不及待地喊道：“给我留一份！”
周宴宴笑盈盈地接过那人的铜钱，然后她细致地用芦苇叶将猪大肠包裹得严严实实。
生意之好，周宴宴和周禹都忙得不亦乐乎。周禹一边忙着煮制米线，一边还要协助打包卤猪下水。
大约半小时后，所有的卤猪下水便基本卖的差不多了，两人也稍稍松了口气。
“小老板，给我来碗螺蛳粉。”
“不好意思，今日的螺蛳粉已经卖完了。”
今日不仅卤猪下水热销如潮，就连螺蛳粉依旧还受到了大家的热烈追捧，短短时间内就售出了二十五份，赚了350文。
“哎呀，真是没想到，你家的螺蛳粉竟如此抢手。我方才不过是去处理了些琐事，回来居然已经卖完了。”来人是位贵妇，衣着华贵，气质非凡，显然出身名门，身后还跟随着一名仆人。
周宴宴目光流转，瞥向一旁的陶罐，随即温和地对贵妇道：“夫人，螺蛳粉虽无，但尚有卤猪下水一斤左右，味道同样鲜美。您看要不要？”
贵妇眼中闪过一丝欣喜，这个小摊既然做出来的螺蛳粉都这么好吃了，那她做的其他吃食肯定也是不错的：“那就请帮我打包这些卤猪下水吧，如果味道真如你所说那般美味，我定会常来帮衬你。”话音未落，她已经从钱袋中取出铜钱。
她又道：“小娘子，我可得告诉你，昨日我家老爷吃了你家的螺蛳粉，连他平日里挑剔的胃口都大为满足，食后更是念念不忘。因此，我今日一大早就来到这码头寻找，转了几圈却未见你们的小摊，才先去办了其他事。没想到回来时你们已经卖空......明日你那螺蛳粉，记得为我多留一些哦。”
“好嘞，夫人，您若想吃，下午便来就可以了，我们早上并不开摊。”
“好的，我明白了。”贵妇应声道。
“夫人，您的一斤卤猪下水，共计三十六文，记得下饭吃哦。”
“好的，给你三十六文。”贵妇爽快地说道。
那些未能卖到的人只能悻悻离去，离开前还不忘叮嘱，希望明天能备足更多货物。
周宴宴和周禹默契地将摆摊家伙整理妥当后，两人如常前往菜市场选购新鲜的食材和调料。随后，他们又特意前往昨天的猪肉摊，采购了同样十斤猪下水。肉摊老板见他们准时前来，满心欢喜，还额外赠送了几块筒骨。
周宴宴盘算着今日的收获，心中满是满足。九斤半的猪下水总共赚了342文，螺蛳粉350文。再加上昨天的231文进账，今日总收入已累积至923文，离那满贯的一两银子只差毫厘。
而今，她终于可以买些新锅碗瓢盆了，如此一来，日后便无需再频繁地搬动家中的锅碗瓢盘。娘在家中若是饿了，也能随时煮上一碗热腾腾的饭菜，既方便又省心。
，周宴宴与周禹去了杂货铺。
在这古时代，并无现代便捷的一次性的碗筷，都是那些可以循环使用的木碗。幸运的是，古人对饮食卫生的要求并不严苛，这也为周宴宴的小摊事业带来了一线便利，减少了成本的负担。
甫一入门，店铺的老板便笑容满面地迎了上来，“两位小贵客，需要买些什么呀？”
周宴宴直接表明了来意：“我想买一些木碗。”
“这边请。”老板热情地引导周宴宴至碗的陈列区，“您瞧，这里的木碗最大的每只三文钱；中等大小的碗，每只两文钱；最小的那种，只需一文钱。您意下如何？”
周宴宴的目光在中等大小的碗上稍作停留，随后与老板商讨：“我要中等的碗60只，能不能给个最低价呀？”
店铺老板听到这个数字，稍显惊讶，“六十只？”
周禹带着一丝困惑的眼神注视着周宴宴，轻声提议道：“宴宴，或许我们可以不用买那么多碗，太破费了。往后，我就从家里带两桶水放在牛车上，每当客人吃完，我即刻清洗碗具，如此一来，碗碟就可以循环使用了，这样不是更节省？”
周宴宴被周禹这可爱的想法逗乐了，她心中暗自想道：禹堂哥真是会过日子，连这种办法都能想到。但眼下生意如此红火，光是应对客流就已让人应接不暇，若是再增加洗碗的工序，恐怕两人会忙得不可开交，乱了阵脚。
“禹堂哥，咱们现在人手有限，恐怕忙不过来，该买的碗还是得买。”
店铺老板微微惊愕之后，很快恢复了镇定，沉吟片刻，给出了一个价码：“六十只木碗，就一百一文，您看如何？”
周宴宴暗自盘算，这优惠不过十文，对她来说还是太贵了。回想刚才在市集上，为备齐食材与调味品，已花费了整整一百文，如今这六十只碗又添上一百一文，而接下来还需添置筷子、炒锅、煮锅等物件，看来今日这开销，注定要让她大出血了。