清晨。
赵毅来到了酒厂，如今每个月都是先送酒到赵毅的餐馆，陈芬签单一个月来酒厂结一次账。
“赵同志来啦。”
酒厂主任认识赵毅，赵毅上门给酒厂主任维修过电视机。
“过来结账。”
赵毅笑着把大前门拿了出来，递了一根给酒厂主任。
至于酒就不需要赵毅送了，酒厂这个厂压根就不缺酒喝。
“赵同志你来，我有点事跟你说。”
酒厂主任把赵毅叫到了办公室。
赵毅在办公桌对面的椅子上坐下后，酒厂主任这才缓缓开口。
“我听说你们餐馆的散酒供不应求，每个月规定的量完全不够有没有这回事？”
“这是真的，每天餐馆都会来不少人，坐在店门口看电视，点了凉拌猪皮，没有点小酒也不是那么一回事，这就导致还没到月底供应的三十斤酒就没有了。”
赵毅如实回答道。
小餐馆每天晚上最少卖出去八斤酒，大多数都是黑市供应给赵毅的，比市场这边贵了一毛钱一斤，赵毅卖出去的散酒也就没挣顾客的钱，黑市多少就卖多少一斤。
酒厂供应给赵毅的散酒是五毛钱一斤，黑市是七毛钱一斤。
“你这同志，酒的生意好完全可以申请的嘛，你不说我们怎么知道呢，我去你那边考察过，每天晚上最少能卖出去十斤酒，这样我这边给送货那边的同志说一声，以后就给你供应三百斤散酒你看怎么样。”
酒厂主任笑呵呵的说道。
“那就太好了，真不知道怎么感谢主任您。”
赵毅顿时心头一喜，这样以后就不需要黑市供应也能正常运转。
“大家都是合作关系，你这边多销售，也能显得我们效益好嘛，不过我还真有事跟你说一声，就是儿子结婚家里亲戚也多，想摆二十桌的酒席不知道你那么能不能看着安排一下？”
酒厂主任看向赵毅问道。
地区如今就赵毅的餐馆吃肉不要票，时不时还有一些稀奇的玩意，一下摆二十桌的肉菜，别说他就是地区的大领导一也拿不出那么多肉票。
一桌最少也得半斤红烧肉（红烧肉做熟不会少多少，轻轻煎炸一下两面倒是做好的汁翻炒熟就行。）
鱼票拿也得二十张。
当然很多人想办法的确能摆得起那么丰盛的酒席，可这样完全经不起推敲是怎么来的这些东西。
赵毅这边是跟两个村队合作的，解决了村里的分红问题，也解决了地区部分工人馋肉的问题。
当然赵毅不知道自己家的餐馆早就被查个底朝天了。
没有任何的问题，方领导也就没让人继续追究。
“什么时候？”
赵毅看向酒厂主任问道。
“六月初八。”
离现在还有二十来天的时间。
“红烧肉这边我不敢保证，现在的天气实在是太热了，人家那边新鲜的肉送过来，还没到半路就得臭了，只能做成熏肉或者卤肉送过来，您这边是怎么选择？”
赵毅看向酒厂主任问道。
“卤肉也要，熏肉炒辣椒的味道也是不错的嘛。”
卤肉熏肉酒厂主任都吃过，味道都还不错。
随后两人就开始敲定酒席需要的菜，红烧泥鳅，清蒸虾，卤肉，青椒炒熏肉，红烧鱼，酸辣土豆丝，以及豆腐白菜汤。
九块钱一桌的价格定了下来。
赵毅收到了九十块钱的定金。
同时也带着送货员送来的一百斤散酒。
二十桌的菜赵毅可忙活不出来，至于张祥更忙活不出来，赵毅一桌有近五块钱的利润。
赵毅突然想起专业的事还是得交给专业的人来做。
中午下班赵毅就来到了公园胡同。
当初刘文涛与洪梅结婚赵毅来过，自然知道刘文涛家住在哪里。
“小赵，咋有空来我们院子闲逛了。”
一名百货大楼售货员看见赵毅打趣道。
赵毅一般这个点都在餐馆帮忙，可没有时间到处闲逛，至于同事家办席完全不用离开百货大楼，直接在赵毅家餐馆摆，价格合适不说，菜也是足够上档次有面子。
“王姐你就别打趣我了，我过来跟你们院的刘师傅商量一点事。”
赵毅如实说出了自己的今天过来的目的。
“你小子一天就是鬼主意多。”
听见赵毅过来找刘文涛，这名售货员不用想都知道是请刘文涛过去做菜，不然来找一个厨子干啥，让人家过去教你手艺，这事压根就不现实。
亲自收的徒弟都可能留一手。
“赵同志。”
看见赵毅出现在自己家门口，刘文涛笑呵呵的打了个招呼，要说百货大楼这一片谁最出名，那肯定是赵毅，原因很简单，维修员。
谁家里没有一两台家电。
至于餐馆没多少人知道是赵毅开的。
“刘师傅，今天过来是有事跟你商量。”
赵毅笑道。
“进屋坐。”
刘文涛立马邀请道。
两人走进房间，此时两个小家伙趴在桌子上写着作业，刘文涛家的两个小家伙都比赵萱萱小。
如今才刚上一年级的样子。
“是这样的刘师傅，我们百货大楼那边的餐馆接了一单生意，但自己忙活不过来，想请你过去帮忙，是结婚宴二十桌的菜。
你带着一名学徒过去帮忙一天给你五块钱的工资。”
赵毅看向刘文涛说道。
五块钱是包含了刘文涛自己的工资加上学徒的工资，还有刘文涛请几个人过去赵毅不管，反正二十桌菜你得给人家做出来。
“都是些什么菜？”
刘文涛听见五块钱顿时心里特别的开心。
赵毅把菜说了一遍。
“没问题。”
刘文涛点了点头。
自己带着两名学徒三人过去请一天的假就能忙活出来，自己拿三块钱，学徒一人拿一块钱，保证把事情办得漂漂亮亮的。
三块钱一天已经算是天价了，至于学徒拿一块钱也算是不低的工资了，在厂里都才15块钱一个月。
“那咱们可就说好了，六月初八。”
赵毅提醒道。
“放心吧赵同志，还指望以后经常合作呢。”
刘文涛拍着胸脯保证道。
餐馆经常有人摆席，这事刘文涛也知道，但餐馆就四个人，要是只忙活酒席完全忙活得出来，可还有不少顾客呢，只要这次把事情办得漂亮还怕以后没机会合作吗？