大家听了才了然，郑思思说：“需要烧大火，不能熄火哦！”烧火的婆子点头。
给每个锅里放了一个卤料包，生姜，大蒜，盐，水，冰糖，酱油。水位比食物高出了一点，然后盖上锅盖。只等闻香味了。
郑思思又指挥厨房其他婆子将猪肉切一下，几个婆子也是做力气活着，三人轻松的将半边猪肉抬到案台上。
郑思思看猪头，猪脚，排骨都有，又安排将这些东西分出来。
然后将剩下的一个卤料包交给桂嬷嬷，说明天教她卤猪头，猪脚。现在天气还冷，东西放一晚不会坏。
郑思思就教婆子们如何切肉，切多大一块合适，几人很快上手。
这时有个丫鬟跑进来找郑思思：“姑娘，李嬷嬷说府里来客了，请您到前院去。”
郑思思：“好，我马上来。”
然后交待桂嬷嬷卤猪下水要看好时间，猪肝时间要短一些，等香味很浓时用筷子插一下猪肝，筷子能插进去了就将猪肝捞出来，然后其他的改小火焖。她会尽快回来。
郑思思出了厨房就打算去前院，被几个丫鬟拖回了院子。
冬至说：“姑娘，您刚才摸了猪下水，一身的味儿，要换套衣服才能出去。”
郑思思无奈，只能配合。
等郑思思到前院会客厅时，李嬷嬷陪着钟尚书和李尚书已经喝了一盏茶了。
郑思思进门就问：“两位尚书伯伯今天是给我送好礼来的吧。”
钟尚书对着李尚书笑着说：“你看，还是郑姑娘精明吧。”
郑思思呵呵笑。
钟尚书知道郑思思急，也不磨叽，拿出三张纸依次递过去：“你看看，这个是给你办理的新户籍，是单独的女户，你自己的户主。
这张是这座宅子的地契房契，也已经过户到你名下了。
还有一张是郊外的一个皇庄，也已经过户到你名下，皇上说庄子上的农户也要你一起接手了，你随时都可以去交接。”
郑思思郑重的接过三张纸，感觉非常沉重。
没想到刚穿越来这古代孤苦无依的，几天时间已经有了新户籍，大宅子，大庄子，一步实现了大地主的梦想，想想在梦里都能嘎嘎笑醒。
最主要是在古代还能保留着现代的名字，这是郑思思最高兴的地方。
几人知道郑思思需要时间消化，也没打扰她。
郑思思拿着纸左右翻看了几遍才收到袖袋里。
李尚书就说：“郑姑娘，府门的牌匾也已经做好了，我来时放在了门房处，是现在挂起来吗？”
郑思思好学的问：“两位伯伯，我不清楚挂牌匾有什么讲究，还请两位指点？”
李尚书：“哦！这个倒没有讲究，如果是铺子开业就会提前看日子选时辰，府门挂牌简单些，等挂的时候放点鞭子就可以了。”
郑思思趁热打铁：“那就劳驾两位伯伯了。”
钟尚书说：“好啊！也让我们沾沾喜气，傍郑姑娘的福气发点小财。”
郑思思说：“两位伯伯客气了，我就一个不知天高地厚的小丫头，能有什么福气。以后还要两位伯伯照拂哦！”
几人说着往府门口走去。