第二天一早,孙小婷早早地出门买好制作抱抱卷蛋糕所需要的食材后,就一头钻进厨房忙碌了起来。
今天她准备做三种口味的——巧克力味、抹茶味和草莓味的。
正所谓“不时不食”,现在正是草莓上市的时候,酸甜可口又多汁,用来做甜品再合适不过了。
以前孙小婷厨艺不咋滴,更是没有涉足过烘焙领域。
光是看教程,做个蛋糕要准备好多材料,就觉得麻烦,而且做完以后还要收拾老半天。
有那个闲工夫,还不如多睡半天呢。
可是自从有了系统的加持,虽然每周都是根据系统的要求出任务,但是孙小婷却真的爱上了厨房,真心实意地喜欢做饭。
再加上看到食客们都喜欢她做的食物,孙小婷更是开心。
这种感觉是以前坐在格子间做社畜所没有过的。
而且自己做出来的各种食物,是真的美味,而且怎么吃也不会胖。
孙小婷现在的小日子,不愁吃,不愁钱。
每周都做不同的任务,一点也不会无聊,简直是人生赢家了。
要做抱抱卷蛋糕,首先得先做戚风蛋糕。
蛋白和蛋黄分离,分别盛放在两个大碗里。
蛋黄中依次加入牛奶和玉米油,一起搅匀乳化至没有油星。
接下来,孙小婷又过筛了面粉一起加进去,搅拌均匀至没有颗粒、顺滑滴落。
准备好蛋黄面糊后,孙小婷开始打发蛋白霜,打发过程中分三次加入准备好的白糖。
等蛋白霜打发至细腻且有光泽后,再和蛋黄面糊均匀地混合在一起,翻拌均匀,倒入裱花袋中。
孙小婷拿起剪口的裱花袋,在油纸上挤出大小均匀、中间厚边缘薄的圆形面糊。
接下来,就交给烤箱发挥了。
孙小婷把托盘送入预热好的烤箱中,调好时间和温度,开始烤了起来。
随着烤箱温度的升高,面糊慢慢地膨胀起来,色泽也呈现出柔和的金黄色。
就好像一个个圆滚滚的小胖子一般。
因为要烤不少炉起风蛋糕胚,所以孙小婷一直没闲着。
在一炉炉蛋糕胚烤制的过程中,孙小婷见缝插针,打发好了不同口味的奶油。
巧克力和抹茶口味的比较简单,只要在打发之前,洒一点巧克力粉和抹茶粉就行了。
草莓口味的就稍微复杂一点,孙小婷熬了细腻的草莓酱,和奶油混在一起。
最终打发好的草莓奶油,还能看到很小的草莓颗粒,粉粉嫩嫩的,看起来就很少女。
三种不同口味的奶油装入裱花袋中,就可以开始最后的“组装”工作了。
孙小婷把冷却的戚风蛋糕胚轻轻对折弯曲,在中间左右来回地挤上奶油,再放上对应的装饰。
草莓口味的上面放上了对半切的草莓,巧克力口味的上面点缀了些许圆圆的巧克力豆,抹茶口味的上面则随意地散落了几颗小蜜豆。
最后就是打包。
孙小婷买的打包盒大小刚好可以放两个抱抱卷蛋糕。
至于口味,也是随机搭配的,有点像盲盒的感觉。
一上午的时间,就在烤箱无数次间隔的“叮”声和孙小婷忙碌的身影中悄悄溜走了。
系统也给出了今天抱抱卷蛋糕的售价,每盒三十五。
因为孙小婷每一样食材都选的最好的,所以这个价格倒也不算离谱。
做完蛋糕卷,孙小婷又给自己做了顿美味的午餐。
吃饱喝足,稍作休息后,时间也差不多了,孙小婷蹬着小三轮出摊了。
冬日正午的阳光照在身上是真的舒服,暖洋洋的。
就连偶尔刮来的一阵风所带来的寒意都被驱散了。
孙小婷感叹自己的决策太过英明,刚好选择阳光正好的时候出摊。
就这么晒着暖和的阳光,不慌不忙地晃到了驾校门口。
孙小婷本想着把驾校订购的先送进去,没想到叶老师已经早早地守在门口等着了。
看到孙小婷来了,叶老师一马当先,激动地冲了过去。
孙小婷停好车,捧了一个大纸盒递了过去,里面是单独摆放的五十一份抱抱卷。
还没等叶老师开口,孙小婷就很负责地说明了一下。
“里面还有一份是你昨天要的,一共是五十一份。”
叶老师本来还担心昨天跟孙小婷随口提的一句,她记不得呢。
没想到人家准备得十分妥当,顿时对孙小婷又多出了不少好感。
叶老师打开手机计算器算了一下价格,分两次把钱付给了孙小婷。
五十份是公司的,晚点去找老板报销,还有一份是她自己的。
付完钱后,叶老师忍不住又跟孙小婷唠了几句。
“昨天晚上就有好多人来报名呢,效果这么好,连我们老板都没想到。”
孙小婷也有点诧异。
不是,大家眼里怎么只有甜品,都不在乎学车的苦了吗?
她虽然现在驾驶技术一流,但之前吃的那些苦、挨的那些骂,还历历在目呢。
而且,他们的合作只有三天啊。
孙小婷已经脑补出来,等三天过后,驾校没有甜品供应的时候,那些入坑的学员们会集体暴走了。
叶老师和孙小婷也没有寒暄两句,因为后面等着的食客们早就迫不及待了。
排队的有好多是驾校的教练。
因为驾校提供甜品的福利只是针对学员的,并不包含他们。
所以,想吃甜品的,还得自己来排队。
大家都挺熟悉的,所以就带着点开玩笑的意思催促起来了。
“快点啊叶老师,别聊了,我们还在后面嗷嗷待哺呢!”
叶老师听到后面的催促后,也没有多做停留,很自觉地捧着一大箱甜品,转身进了驾校。
她到办公室后,先挑了一盒自己喜欢的口味——草莓和抹茶的双拼。
选择草莓口味,是因为一眼被粉嫩的颜色给吸引住了。
没办法,谁还不是个颜狗呢,哪怕是食物,也要挑自己看得顺眼的。
选择抹茶,则是单纯觉得红色和绿色很配。
红配绿,东北大花袄的经典配色,看着都觉得喜庆,谁能不爱呢?
把自己那盒拿出来后,叶老师捧着剩下的送到了老板的办公室。