“好嘞!三串鱿鱼,辣的!”刘成立刻答应道,迅速转身,把准备好的鱿鱼串放在烤架上,手起铲落,一边翻烤一边涂抹特制的酱料。鱿鱼在火焰的炙烤下慢慢卷起,空气中弥漫着鲜香的味道。
唐文轩则在旁边打理收银,笑着跟客人搭话:“第一次来我们这儿吧?这些鱿鱼可都是今天早上刚打上来的,很新鲜!”
“是啊,我看你们这儿特别热闹,就过来尝尝。”那游客笑了笑,闻着香气不由得咽了咽口水。
“来,这就好啦!”刘成将三串烤得恰到好处的鱿鱼递了过去,笑得眼睛眯成了一条缝,“尝尝看,要是不够辣我再给你加点料!”
游客接过鱿鱼,刚咬了一口,眼睛立刻亮了起来:“哇,这味道太棒了!外焦里嫩,还有一点点甜味,真好吃!”
“那可不,我们这可是祖传秘方呢!”刘成得意地说道,拿起旁边的小风扇给烤架扇风,“你们多待会儿,我们晚上还有鱼汤,很鲜的!”
没等游客回答,一个熟悉的声音响了起来:“刘成,文轩,你们这儿还缺人手不?”王虎扛着一筐新鲜捕捞的花蛤走了过来,脸上带着大大的笑容。
“虎哥,来得正好!快放下吧,这筐花蛤正好拿来烤着卖。”唐文轩笑着迎上去,帮王虎把沉重的筐子接了下来,“你这一筐可真不少,今天肯定卖得火!”
王虎擦了擦额头的汗,爽朗地笑道:“是啊,我刚从老郑那儿捞的,全是头大的花蛤!今晚给大家来个蒜蓉烤花蛤,保证人人爱吃。”
这时,一个村里的小孩跑了过来,眼巴巴地看着烤架上的食物,手里捏着几枚硬币:“刘叔叔,我想吃两串鸡翅,可以吗?”
刘成笑得温柔,蹲下来拍了拍小孩的头:“好嘞,小豪,等着啊!给你烤最好吃的鸡翅。”
他转身把鸡翅放在烤架上,唐文轩看了一眼小豪手中的硬币,低声对刘成说道:“这些孩子可都是来凑热闹的,咱们少收点吧。”
刘成点点头,笑道:“我知道,没事的,孩子们高兴就好。”
不一会儿,鸡翅烤好了,刘成把两串香喷喷的鸡翅递给了小豪:“拿好了啊,小心烫!”
小豪开心地接过鸡翅,笑得露出两排小白牙:“谢谢刘叔叔!”
“好啦,慢慢吃吧。”刘成挥了挥手,看着小豪跑远,不由得感慨道,“这些小家伙一天天长大,真快啊。”
夜幕渐渐降临,沙滩边的烧烤摊显得更加热闹了。远处的海浪声伴随着烧烤摊旁的欢声笑语,显得格外和谐。刘成、唐文轩和王虎忙得不亦乐乎,每个人的脸上都挂着笑容。
“文轩,再给我拿点孜然!”刘成大声喊道。
“来了!”唐文轩从一旁的桌子上抓了一把孜然递给刘成,“今天还真是出奇的忙,没想到这么多人过来。”
“是啊,但人多才热闹嘛!”王虎笑呵呵地接了一句,然后对着一个路过的客人招呼道,“大哥,要不要尝尝我们的蒜蓉烤花蛤?新鲜得很!”
那客人闻声停下,看了看烤架上那些喷香的花蛤,笑着点了点头:“行啊,给我来十个尝尝!”
“好嘞!十个花蛤,一会儿就好!”王虎麻利地将花蛤放在烤架上,涂上蒜蓉酱,然后把盖子盖上,“稍等一下,马上就好。”
刘成趁着翻烤的空隙,看向远处的海面,天边已经露出了月亮的影子,银白色的月光洒在海面上,波光粼粼。他笑着对唐文轩说:“你说,咱们这烧烤摊会不会慢慢成了大家最喜欢的地方啊?”
唐文轩笑了笑,眼神温柔:“我觉得已经是了。大家愿意过来,吃吃喝喝,聊聊天,这不就是最幸福的事吗?”
刘成点点头,脸上露出满足的笑容:“对啊,能看到大家开心,我就觉得这一整天的忙碌都值了。”
这时,一个喝了点小酒的村民笑哈哈地走过来,拍了拍刘成的肩膀:“刘成,你这摊子可真不错!以后天天开吧,咱们村的晚上就不愁没地方去了!”
“那感情好啊!只要你们来,我这摊子就一直开!”刘成笑得豪迈,抬手给那村民递了一串烤好的鱿鱼,“来,尝尝这个,今天刚烤的!”
村民接过鱿鱼,坐在摊边的小板凳上,一边吃一边赞不绝口:“好吃!真是太好吃了!我就说嘛,咱们村能有你们几个小伙子搞这些,真是太好了!”
王虎也乐得合不拢嘴,忙着给其他客人上菜,整个摊子上充满了欢声笑语。刘成和唐文轩对视了一眼,都不由得笑了起来。他们知道,这个小小的烧烤摊,已经不仅仅是一个挣钱的地方,更是一个能给村里人带来欢乐、带来温暖的地方。
“文轩,明天我们是不是多弄点虾?今天这虾卖得太快了。”刘成边烤边思考着接下来的计划。
“对,明天我再去趟码头,看看能不能弄到点特别的,比如大龙虾什么的,肯定更吸引人。”唐文轩认真地点头。
“好!咱们就这么干!”刘成兴奋地说道。
这时,一个戴着草帽的老渔民走了过来,笑着问道:“小伙子们,我听说你们这儿有海鲜烧烤,给我来一盘最特别的!”
刘成立刻迎了上去,笑容满面:“大爷,您来得正是时候!我们这有刚烤好的蒜蓉花蛤,还有香辣鱿鱼,保准您满意!”
老渔民坐下来,眼睛里充满了好奇:“那行啊,我可得尝尝你们年轻人的手艺!”
烧烤的香味继续在夜色中弥漫,围坐在一起的人们有说有笑,沙滩边的小摊成了这个夜晚最温馨的角落。刘成、唐文轩和王虎三个人忙得满头大汗,但每个人的脸上都洋溢着笑容。这个夜晚,他们的辛勤和汗水换来了满满的欢笑和满足。
刘成抬头看了看月亮,轻声感慨道:“真希望这样的日子能一直持续下去啊。”
唐文轩笑着点头:“会的,我们一起努力,把这个摊子越做越好。”
唐文轩点点头,露出一丝得意的笑容:“当然了,我的眼力什么时候差过?这些家伙可精着呢,藏在水坑里不容易被发现,但今天咱们运气好,撞上了。”
李强挽起袖子,准备把海胆捞起来,但又有些犹豫:“诶,文轩,怎么抓这个东西啊?我听说它们的刺很扎人。”
唐文轩笑了笑,拍拍李强的肩膀:“别急,兄弟,海胆确实不好抓。要是没技巧,一不小心就被刺到,那可是够疼的。不过我有办法,你跟我学。”
他说着,从口袋里掏出了一把小铁铲,指着李强说道:“看好了,用这个铁铲轻轻地从底下撬起来,慢慢来,千万别太用力,不然把海胆壳弄破了,里面的肉就全糟蹋了。”
李强点点头,看着唐文轩熟练地拿着铁铲小心翼翼地伸进水坑,轻轻撬动石头下的海胆。只见那个黑色的刺球慢慢地浮了起来,唐文轩用手一挡,把海胆捧了出来,递给李强:“看,这样就行了。”
李强满是佩服地接过海胆,笑道:“嘿,轩子,你真是高手啊!这么轻松就把它给捞起来了。”
唐文轩得意地笑了笑:“赶海这活儿,我可是从小玩到大,这点小技巧还不算什么。你多练练,很快也能像我一样。”
李强看着手中的海胆,忍不住感慨:“说实话,这还是我第一次抓到海胆呢,以前只在电视上看过。你说这东西真的好吃吗?”
唐文轩眼睛一亮,笑道:“当然好吃!尤其是这野生的海胆,味道特别鲜美。咱们再多抓几个,今晚回去给你露一手,保准你吃了还想吃。”
李强听了,显得更加兴奋:“好啊好啊!那咱们赶紧找找看,这里肯定不止这几个。”
两人继续在礁石间小心翼翼地搜寻,水坑里的海胆一只只被他们找了出来。不一会儿,李强又发现了一个水坑,他叫了一声:“轩子,这里还有!而且好像还有个大个儿的!”
唐文轩走过去,低头看了一眼,点点头:“嗯,真不错!不过这个水坑有点深,你小心点,别把鞋弄湿了。”
李强挽起裤腿,试探性地把脚踩进水坑里,小心地站稳,笑道:“放心吧,我小心着呢。”
他也学着唐文轩的样子,用铁铲轻轻撬动海胆,但这次的海胆似乎有些倔强,牢牢地吸附在石头上,怎么撬也不动。李强有些着急,咬着牙加大了力气。
唐文轩赶紧制止:“哎,别太用力!这东西可不能硬来,小心壳破了。”
李强皱着眉头,呼出一口气:“这家伙可真顽固,怎么不动啊?”
唐文轩笑了笑,走上前:“让我来吧,这个海胆估计卡得比较紧。”他接过铁铲,换了个角度,用另一只手轻轻托住石头底部,慢慢地把海胆撬了起来。
“你看,就是这样,温柔点,别硬碰硬。”唐文轩把海胆捧出来,递给李强,后者佩服得连连点头:“厉害,还是你有办法。”
两人继续搜寻着礁石间的水坑,天色逐渐暗了下来,海风也变得凉爽。李强坐在一块大石头上,喘着气说道:“轩子,咱们今天收获不错吧?这都快十来只海胆了!”
唐文轩看了看他们的收获,满意地点点头:“嗯,今天确实不错。不过天快黑了,咱们也该收工了。赶在涨潮之前离开,不然水涨起来可就不好走了。”
李强站起来,拍拍屁股上的沙子,点头应道:“好,那咱们赶紧的。对了,今晚你说要做海胆,这东西怎么弄着吃啊?”
唐文轩笑着解释:“简单啊,回去先把海胆壳打开,用勺子把里面的黄挖出来。可以生吃,也可以放点蒜蓉上锅蒸,最经典的就是蒸蛋,做出来又嫩又鲜。”
李强听得直咽口水:“听起来就好吃!我最爱吃蒸蛋了,那咱们回去就弄这个,顺便再整点小酒,今天可得好好庆祝一番!”
唐文轩拍拍他的肩膀:“那必须的!你等着,今晚我一定让你大开眼界。”
两人提着收获的小桶,沿着礁石小心翼翼地往岸边走去。海浪轻轻拍打着脚边的石头,夕阳的余晖染红了整个天空,李强看着远处的海面,不由得感慨道:“轩子,这赶海的日子还真是惬意啊。没想到出来一趟,不仅能有这么多收获,还能体验到这么多乐趣。”
唐文轩点点头,目光也投向了远方:“是啊,赶海不光是为了收获这些海鲜,更多的是享受这个过程。和大海亲近,和自然接触,那种感觉不是在城市里能体验到的。”
李强笑着点点头:“真是这样。以后有机会,我还得多跟你出来赶赶海。感觉每次跟你一起,都能学到不少东西。”
唐文轩拍拍他的肩膀,笑道:“没问题,咱们是兄弟,有什么好东西当然要一起分享。只要你不嫌累,随时欢迎你跟我一起来!”
两人说笑着,慢慢走回了岸边的小木屋。他们的脚步轻快,脸上洋溢着收获的喜悦。夕阳下,两个朋友的身影渐渐隐没在晚霞中,海浪拍打着岸边,似乎也在为他们的收获而欢呼。
回到木屋后,唐文轩立刻开始准备晚饭,他拿出一把小刀,熟练地切开海胆的外壳,用勺子把里面金黄的海胆黄小心翼翼地挖了出来。李强站在一旁,看得津津有味,忍不住问:“这海胆黄这么少啊?一只海胆就那么一小点?”
唐文轩笑了笑:“是啊,海胆虽然个头不小,但真正能吃的部分其实就这么点。不过味道特别浓郁,一点就能带出鲜味来,等会儿你尝了就知道了。”
他把挖出来的海胆黄放进一个小碗里,随后开始准备蒸蛋。他把鸡蛋打入碗中,加了一些清水,搅拌均匀后加入了海胆黄,再撒上一些盐和少许葱花。
“好了,接下来就是蒸了。”唐文轩把混合好的蛋液放进蒸锅里,盖上锅盖,转头对李强笑道:“等个十几分钟,咱们就能吃上美味的海胆蒸蛋了。”
李强闻着锅里传来的香味,早已迫不及待。他拿出一瓶啤酒,倒了两杯,递给唐文轩:“来,先喝一杯,今天这可是难得的好日子。”
唐文轩接过酒杯,跟李强碰了一下,笑道:“没错,今天收获满满,值得好好庆祝一番!”
两人聊着天,喝着小酒,不一会儿,蒸蛋的香气弥漫开来,唐文轩打开锅盖,一股浓郁的鲜味扑鼻而来。李强忍不住赞叹道:“哇,这味道也太香了吧!”
唐文轩把蒸蛋端出来,用勺子挖了一口,递给李强:“来,尝尝看。”
李强接过勺子,吹了吹热气,小心地放进嘴里。瞬间,浓郁的海胆鲜味在口中爆开,配上嫩滑的蛋液,鲜美无比。他瞪大了眼睛,连连点头:“太好吃了!轩子,这个真是绝了,比我吃过的任何蒸蛋都要好!”
唐文轩笑了笑:“那是当然,野生的海胆,再加上新鲜的鸡蛋,这可是纯天然的美味。”
李强忍不住又挖了一大勺,感慨道:“这种生活真好啊,自己动手,丰衣足食。城市里的生活哪里有这种乐趣!”
唐文轩也拿起勺子,微笑着说:“是啊,简单但充实,这就是赶海的乐趣。只要你喜欢,以后咱们可以多来几次,把这片海的宝藏都挖出来。”
旁边的李大海立刻凑了过来,兴奋地说道:“哎哟!这力道可不小啊,文轩,这条怕是不小!”
唐文轩咬紧牙关,手腕微微发力,竭力控制着鱼线,不让它断掉。水面被鱼的挣扎激起一圈又一圈的涟漪,一股强劲的力量从鱼竿传来,鱼线在水中发出“嘶嘶”的拉扯声。
“快,快帮我扶一下鱼竿!这家伙劲儿太大了!”唐文轩有些招架不住,喊了一声。
李大海赶忙伸手帮他托住鱼竿,嘴里不停地说道:“慢点儿,慢点儿,别慌,这种大家伙最难缠,你得跟它耗,不能太急!”
唐文轩点点头,努力平复自己的呼吸,手上的动作也稍稍缓和了一些。他知道李大海说得对,急不得,得稳住。他们面前的水面上此刻已经隐隐看到鱼的轮廓,黄鳍在水中一闪一闪,隐约透出金色的光芒。
“哎哟,这可是条好鱼啊!”李大海的眼睛亮了起来,声音里带着掩饰不住的兴奋,“文轩,你看它的鳍,这个颜色,这条鱼怕是有三斤重啊!”
“可不是嘛!看样子我今天是走运了!”唐文轩咬着牙笑道,手上小心翼翼地继续拉着鱼线。他们两个的目光都紧紧锁定着那条鱼,水面下的黄鳍鲷拼命地甩动着尾巴,试图挣脱鱼钩。
李大海瞅了瞅唐文轩,“你小子今天运气真不错!话说回来,今天赶海你可比平时多带了点儿饵料,是不是有什么预感啊?”
唐文轩笑了笑,“也不算是预感吧,只是这几天潮水退得早,我想着说不定能碰上个好时机,看来这想法还真对了。”
李大海拍拍他的肩膀,“行啊,看来你这赶海的经验是越来越老道了。来,来,我帮你再拉一下,咱俩一起把它给拉上来!”
“好嘞!”唐文轩说完,便和李大海一起,双手紧紧握住鱼竿,一点一点地把鱼往岸边拖。鱼在水中拼命地挣扎,溅起的水花四处飞溅,但两人齐心协力,稳稳地控制住了它的方向。
随着鱼渐渐靠近岸边,唐文轩的脸上露出了笑容,“看样子,咱们今天可以有一顿好菜了,回去我就让婶子给我们做个红烧鱼!”
李大海听到这话,立刻来了精神,“你婶子做的红烧鱼那可是一绝!那酱香味道,我想想就流口水!不过你可得小心点儿,这鱼劲儿大,别让它跑了。”
“放心吧,跑不了!”唐文轩微微一笑,手中的力道没有丝毫松懈。就在这时,鱼猛地挣扎了一下,差点把鱼线崩断。
“哎呀,小心!小心!”李大海急忙提醒道,连忙帮忙调整鱼竿的角度,缓解了鱼的挣扎力道。
“好险啊!这家伙真顽固!”唐文轩擦了一把额头上的汗,眼中却闪着兴奋的光芒。黄鳍鲷的身影越来越清晰,他们终于把它拉到了岸边。
“快,拿网兜来!”唐文轩急促地说道。
李大海赶紧从旁边拿起一个大网兜,小心翼翼地伸进水里,把那条黄鳍鲷套了进去。鱼在网中最后挣扎了几下,终于没了力气,被两人合力提上了岸。
“哈哈!成功了!”唐文轩忍不住大笑起来,看着网中那条足足有三斤重的大黄鳍鲷,心中的满足感油然而生。
李大海也开心地咧开了嘴,“哎哟,这么大一条鱼,今天晚上咱们可有福了!我回去就给村里人报喜去,大家一块儿过来吃!”
唐文轩点点头,笑着说:“好啊,赶海嘛,本来就是大家一起乐呵。今晚咱们就在老地方生火,烤鱼烤螃蟹,咱们可得好好庆祝一下!”
李大海搓搓手,笑眯眯地说:“那我可得多带点酒,咱们爷们儿就着这新鲜的鱼,好好喝一杯!”
“行,酒你带,我来准备佐料,保准让大家吃得满意!”唐文轩豪爽地应道。
两人正说着话,忽然听见岸边不远处传来一声呼喊:“文轩,大海!你们俩抓到什么了,笑得这么开心?”
回头一看,原来是李大海的妹妹李小梅,正提着个小桶,快步向他们走来。她的衣服被海风吹得鼓鼓的,脸上带着几分好奇和期待。
李大海笑着挥挥手,“小梅,你可来得正好!看,这条大黄鳍鲷,哥和文轩可是费了好大力气才抓上来的!”
李小梅凑上前来,看见那条金光闪闪的大鱼,顿时眼睛一亮,“哇,这么大一条!真不容易啊,今晚我们可以吃顿大餐了!”
唐文轩笑道:“是啊,小梅,今天晚上可少不了你帮忙,我们准备好材料,你就负责下厨!”