几天后，
安南县多了一家柳家卤肉馆。刘二家的府兵，已将柳烟的娘家人都接过来。这几天柳城的也将卤肉做的有模有样，味道也做的挺不错。
这日早上，柳城一家匆忙吃过早餐。就忙着将铺子打开，一家人又将刚出炉的卤肉，还有烤好的大饼摆在台桌上。
此时，大街上人来人往，正是老百姓出门赶集买菜吃早餐时。柳城将煮卤肉的盖子揭开。
大锅中的卤肉香味，热气腾腾，迅速的朝四面八方散开。浓烈的肉香味儿直 钻入路过行人的鼻中。
“好香！这是啥肉味儿？”
“就是，我从来没闻过这种肉香味。！”
“是啊！比那【百味楼】做的菜还要香……！”
大家不由停下脚步，朝柳城的卤肉铺子看。此时，柳城开始扯开嗓子大声的吆喝道。
“哎！大家都过来瞧一瞧，看一看……。这里有香喷喷卤肉卖哦！可以免费品尝，不好吃可以不买……！”
大伙儿一听是卖卤肉的，而且这卤肉 还可以免费品尝，卤肉的香味实在让行人垂涎欲滴。不由被免费品尝吸引过来。都想知道这卤肉是什么味道。
柳城瞧见自家铺子前聚集了不少路人。赶紧一脸笑容的对大家说道。
“各位，这是我家用秘方做出来卤肉。大伙儿都可以免费尝一口，不好吃你们可以不买……。”
柳城的小弟柳林，见有路人都被他大哥吆喝过来。也壮起胆子学着他大哥一样吆喝。很快又吸引更多人围上来，浓郁的肉香味让众人差点流口水。
柳城按照刘二教的那样。用菜刀将一斤多的猪头肉，还有一根猪下水快速剁成小块。然后用小竹签插上去递给路人品尝。
一瞬间，尝品过的路人都发出真诚赞美声。
“这肉太好吃了……！”
“哎，这是什么肉……？”
“小兄弟，给我来一块卤肉尝尝！”
“…………”
品尝过的路人，都觉得卤肉味道非常好吃，大家都开始纷纷询问起价格来。
“小兄弟，这卤肉怎么卖的？”
“ 掌柜的，多少钱一斤……？”
柳城早就听刘二讲解过。 猪头肉与猪下水都卖一个价。他做的那两副卤肉到时候根本不够他卖的。于是大胆的开口说。
“各位，这是猪头肉和猪下水。都是30文一斤，今日只准备两个猪头和两个猪下水。卖完了就只能等明天了！”
“ 掌柜的，这猪肉才卖多少钱一斤，你这猪下水卖的也太贵了……！”
众人听闻柳城报出来的价，很快传来大家的质疑声，毕竟大家对猪肉的价格还是很非常清楚的。柳城不慌不忙，而是笑呵呵的解释道。
“各位，大家刚才都已经品尝过卤肉，好不好吃你们自己知道。为什么卖这么贵？那是因为用了很多珍贵香料，这才让这卤肉香嫩好吃！我卖这个价格，一斤也就赚个几文辛苦费……。”
柳城的一道解释，让口袋里有银子的一名壮汉，立即给柳城递上三十文钱，说道。
“一兄弟，给我来一斤卤肉……！”
另一名身穿着黑色绢布的中年男子也凑上前，朝柳城递来30文钱说道。
“给我来一斤卤肥肠……！”
这时，柳林赶紧迎上去接过钱，笑呵呵的说道。
“客官，店里还有大饼，一文钱一个！大饼包卤肉更好吃……！”
柳城在手脚麻利开始切卤肉过秤。黑衣男子提着卤肉，还笑呵呵的对买卤肉的众人说道。
“我就喜欢这卤大肠……。”
随后走进店铺里，买几个大饼坐在凳子上开始吃起来。
“来两斤猪头肉……！”
“来半斤肥肠……！”
“给我来一只猪耳朵……！”
“来一斤猪……！”
“………”
一瞬间，购买卤肉的人越来越多。柳林忙着收钱。刘二的岳父岳母忙着打包。柳城的小妹柳云忙着卖大饼。
一些买一点卤肉的路人，就走进铺子坐下慢慢吃。而买的多的路人，直接打包带回家里，与家中妻儿老小一起享用。也有隔壁铺子吃面条的人，也跑过来买一点卤肉放入面里一起食用。
“他娘的，这也太好吃，比天香楼的牛肉好吃多了！”
“你还别说，这卤大肠也真好吃！”
“是啊！不但没有腥臭味儿，而且还滑嫩爽口，加上有点麻辣。简直越吃越想吃！我以前从来没吃过这么好吃的肉……。”
“这样的猪下水，让我天天来吃都不觉得腻！”
刘二小舅子的卤肉店开张营业，哪里瞒得过县里衙役当差的人。很快钱三、姜东等几个就走过来，姜东开口大声对柳城说道。
“柳城，给哥来十斤猪头肉。再来十斤猪大肠……。”
本来后来赶到的一些人，闻到刚出锅不久的卤肉就馋的很， 都想买一点卤肉尝一尝。谁知道半路杀出几个官爷。开口就要了二十斤卤肉。让有些人心急的喊柳城给他先切一点卤肉。柳城见状，赶紧劝说道。
“各位别急，暂时保证前面的都有。卤猪头肉和猪下水都是30文钱一斤！”
“啥？30文一斤！？这么贵？”
“你不要就让开，我要！ 掌柜的，先给我切半斤尝尝……！”
“切，谁说我不要？“这卤肉是贵一点，总得让我尝尝是什么味道吧！？”
姜东几人提着包好的卤肉走了。其他人一个个开始半斤一斤的购买卤肉。
这时，【 天香楼】的林掌柜正好从柳城的铺子路过。闻到摆摊上卤肉的飘香味。 好奇的走上铺子摊位前询问。
“小兄弟，这做的是什么肉？”
柳城一脸笑容的回应道。
“这位客官，这是猪头肉和猪下水！”
林掌柜非常疑惑的开口说道。
“啥？猪下水也能做得这么香吗？”
柳城也不解释，而是切下一段猪大肠，让林掌柜品尝一口。立马被卤大肠的 麻辣和弹性的嚼劲征服了。微眯着眼睛兴奋的赞叹道。
“嗯，不错！味道非常特别！我从来没有吃过这样做法的肉。没有猪大肠的腥臭味，而且很香也很有嚼劲，不过我们酒楼的客人，可能会不太喜欢吃这种猪下水。”