大壮拿了房契地契，晚上开心地睡不着，就跑去找苏青。
“青哥，这个还是你帮我一起收着吧。我怕我忍不住，明天就去找小白给他开了。”
苏青不解地问他：“那不正好么，他也可以早点安心。”
大壮挠了挠头：“嘿嘿，我想过年他过来给东家拜年的时候再给他。大过年的，他应该不好意思拒绝，会收下的吧？”
苏青没想到大壮竟然还能想到这一层，只能敷衍的说：“应该吧。”
苏青将房契地契收好，准备送大壮出门。
“等等。”
“怎么了？”
乔雨鼓励大家识字，这段时间没事做就给孩子们做了几本简单的识字绘本，苏青他们也可以借。
苏青上次去镇上就买了灯油，晚上会在床上认会儿字再睡。
只见昏黄的灯光下，那一排靠墙种上的土豆明显变黄，开始枯萎了。
大壮一脸震惊地指着土豆：“这这这个，我听东家说了特别好吃，番邦才有的东西。东家指着它做种子呢，可是你看，它它它黄了！”
苏青对农事没什么概念，但也知道这大概是不好的，不过昨儿个还是好好的呀。
这会儿天已经晚了，不知道东家有没有睡下。
“算了，还是去说一声吧。耽误了东家的事儿就不好了。”苏青披上衣服。
两人一起往新宅走去。
还好，东家的房间是亮着灯的。
大壮跑向乔雨和顾锋的窗户，敲了敲窗。
“东家，二爷！土豆叶子黄了！咋办啊？”
乔雨正在给顾锋念书，闻言狂喜道：“真的啊？”
大壮听东家声音一点也不担心，反而还很开心？？
便对着屋里大声说：“真的真的，黄了一小片儿了。我觉得要枯死了，东家您要不要去看一眼。”
“大壮，没事儿的。你赶紧回去睡吧，说明土豆要成熟了，明天再看一样的。快去睡吧，啊！”
大壮和苏青闻言，松了口气，没事就好。便又结伴回屋了。
顾钢和红袖的屋里，被打断的两口子确认不会再有人打扰之后，又重新抱在了一起。
娘的，老子一定要早点把房子修起来。
顾钢边用力边想。
红袖捂住自己的嘴，尽力不发出一点声音。
顾钢于心不忍，便俯下身将媳妇的声音吞吃进腹。
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因为惦记着土豆的事情，所以乔雨特意起得比平常早了一点。
苏青他们根本没有睡懒觉的说法，不管有没有活儿，都是天亮就起。
“东家，二爷。”
苏青看到乔雨，就知道他是来看土豆的，将乔雨和顾锋让进门。
土豆叶果然开始发黄掉落枯萎了。
乔雨知道土豆的成熟周期因品种而异，大概是六十天到一百天。这些土豆种了小三个月，算算时间确实很可能是成熟了。
为了以防万一。
乔雨选了一棵枯萎的最严重的，将其土里的土豆挖出来。
当初培育土豆的土，乔雨可是花了功夫的，疏松肥沃透气，所以挖起来并不费力。
这会儿，家里所有人都知道乔雨要挖土豆，全都关注地站在乔雨身后。
只见乔雨顺着土豆蒂小心地挖，很快挖出一串至少十几个连在一起的土豆。
这一串土豆大小不一，大的比拳头还大，小的就比铜板大一点。
“哇！”顾小雪首先叫出声，她还从没见过这样的，觉得土豆黄黄圆圆的，一连串在一起，好可爱。
“好像一串土蛋呀。”顾小言说。
众人点点头，觉得还真是有点像。
乔雨珍惜地将那十几颗土豆数了数：“一共有十八个。太棒了，比我想的能结，咱们等开春就给它全种上，等四月咱们就能痛痛快快地吃上土豆了！”
“这地里的土豆再等两天，后天咱们就给他挖出来，然后留着育苗。”
乔雨看着自己面前的土豆，打算用最大的这个给大家炒个土豆丝。
小的挑三个，给三个孩子烤来吃，剩下的还是留着播种。
没办法，土豆种太珍贵了。
那么高产又好种的粮食，他要多多多多的种，说不定还能推广出去，让那些地少的农民吃饱一点。
不管是哪个朝代，农民越富裕，经济才会越发展，社会才会更安定。
乔雨将最小的三个土豆分给三个孩子。
“这是奖励你们一直以来那么听爹爹的话，其他人都没有哦。一会儿放灶里烤熟吃就行。”
三个孩子高兴地摩挲着手里的小土豆。
乔星说：“小爹爹，我可以种起来吗？”
顾小雪和顾小言也都点点头。
“爹爹，它好可爱啊，我舍不得吃掉，把它种下去再长更多小土豆出来吧。”顾小雪将手里的小土豆还给乔雨。
乔雨心中酸软一片，柔声道：“既然给你们了，你们就自己做决定吧。”
顾小言有些略微不舍地将小土豆交给乔星：“哥哥，你帮我种吧。我怕我忍不住吃了。”
大家都被逗笑了。
乔雨又心酸又想笑：“乖，你想吃就吃，爹爹种的这些足够留种了我，而且土豆长得快，很快我们又可以收获一批啦。”
顾小言软软地说：“没事，我吃小爹爹做的这个大土豆就行。”
土豆的成熟让大家都十分喜悦。
尤其是乔雨中午将土豆丝炒了两个味道。
一份是加了辣椒和醋的酸辣土豆丝，一份是加了葱花的干煸土豆丝。
拳头大的土豆，切成丝可以装一盘，但是装两盘明显少了。
但是大家毫不介意。
酸辣土豆丝的土豆丝要过水，不能炒太久，断生脆脆的时候出锅最好。
干煸土豆丝的土豆则不能过水，要利用土豆丰富的淀粉，在炒的时候土豆丝会自然的粘在一起，这时候要等一边炒熟了，有点焦焦的了才能翻面。
翻面的时候一定要快，否则粘在一起的土豆丝就散了，炒好的干煸土豆丝就像一个圆圆的土豆丝饼，外层的土豆丝焦香酥脆，里面的土豆软糯鲜香。
新奇的食物，乔雨依然第一筷夹给顾锋。就像顾锋每顿饭，第一筷子肉都给他一样。
因为土豆丝实在太少，所以乔雨给夫君夹完，就给每个人都分了一筷子确保每人都能尝到土豆的味道，不是怕他们多夹，而是怕有些人不敢夹吃不到。
顾锋先吃了一口干煸土豆丝。葱花混上炒焦的土豆，好绵密温暖的香味，让人特别满足。
又吃了一口酸辣土豆丝，惊奇道：“完全两种不同的味道。”
众人也迫不及待地去尝，果然，都是土豆，但是完全是两种味道。
乔雨得意地扬起下巴：“这个土豆有许多种做法，可以蒸、炸、烤、煮、煎，可以做的东西太多了。等大丰收了我给你们做一顿土豆宴！”
“好！”
“我要吃烤的。”
“我要炸的。”
“那我就要个煮的吧？”
“哈哈哈哈……”
这顿饭就在大家对土豆宴的憧憬中吃完了。
顾锋小声地对乔雨说：“每样做法的我都要。”