烧烤架前战士们玩的不亦乐乎,刷油的刷油,翻面的翻面,比上灶干的起劲儿。
烧烤架上烤着羊肉串、豆干、黄瓜、茄子、韭菜、青椒、豆腐块,几把小刷子大家抢来抢去。
可惜没有面筋、年糕、苕皮、玉米、金针菇、蘑菇,不然…
腌制过的羊肉半肥半瘦,烤热后油脂慢慢溢出,滴到炭火上,发出嗤的一声,飘出肉香味儿。
刷上油、辣椒粉、花椒粉和孜然粉,那味道不摆了!
“钱老师,这茄子烤着好吃吗?”于山菊刷着油,开始生疏,很快就有模有样的。
剖成两半的茄子油光光的,中间的瓤冒着水汽。
“好吃!”钱多多说着放了老大一勺蒜蓉在瓤上。
“哇,放这么多?”于山菊吓一跳。
“不多,这个就要蒜蓉多才好吃!”钱多多笑道。
钱多多烤着豆干,豆干两面起泡后,撒上葱花和酸萝卜丁,折叠好穿上铁签。
一盘盘烤豆干、蒜蓉茄子、烤韭菜、黄瓜、青椒、豆腐泡端进去,谭师长几人算是大开眼界。
这个好吃,那个也好吃,从不贪嘴的领导们都放下包袱,大快朵颐。
“妈妈,好好吃!”小丫头和鹏娃守在烧烤架旁,出来一样吃一样。
又烫嘴又着急吃,小嘴上全是汤汁。
还有郭卫国、郭卫东几个小伙伴,全都像馋猫一样,吃的着急忙慌的。
他们是哥们、是好朋友,有难同当、有福共享,小丫头跑去学校寝室悄悄叫来的。
孩子们本来不饿的,看到这么多好吃的,不饿也饿了。
“慢点儿,来,土豆泥拌豆干!”钱多多拿碗装着给孩子们。
土豆泥、剁碎的烤豆干、年糕是绝配,缺了年糕,将就吃。
“谢谢妈妈,呀,真好吃!”孩子们好喜欢。
炊事班的战士们边吃边烤,完全忙不过来,孜然羊肉几下就抢光。
也学着钱多多把土豆泥、烤豆干混在一起,吃起来又是一种风味。
“钱老师!”多吉、小金豆、机修组的战士们又来了,各个嘴角都没抹干净。
端回去一会儿就被战士们抢光,谢队长、鲁队长尝了个味儿,没再参与,让那帮孩子闹腾。
“来啦,正好这些带回去!”
烤好的蔬菜、羊肉串留了不少,撸了大半盆,再放上几个蒜蓉茄子,满满一盆。
又烤了些馒头干,然后一帮人又呼啦啦跑了。
“妈妈,我们也要馒头干!”小丫头嘴里塞得满满的,闻着馒头干的香味儿,想尝尝。
馒头干焦香酥脆,撒上椒盐粉,嗯,吃饱的肚子还能再装几块。
“你们不能再吃了!小心撑着!”钱多多不敢让孩子们吃太多,控制着份量。
“钱阿姨,不会的,我们不会撑着,我还能再吃几串羊肉串!真的!”郭卫东大声道,“嗝儿!”
话音刚落,打了一个饱嗝。
孩子们一人一碗橘子水,橘子粉兑的开水,酸酸甜甜的解油腻。
“唉!”于山菊喝一口橘子水,长长叹口气。
“怎么啦?不喜欢?”钱多多问。
“不是,是太喜欢这样的日子了,多美!”于山菊很满足,“这样的日子谁不喜欢?等开春你去临芝,我们怎么适应?”
“放心,于姐,以后会更好!”钱多多搂着于山菊道。
几十年后,烧烤是被人嫌弃的,烟熏火燎,被打上不干净、不卫生、难登大雅之堂的标签。
“好了,孩子们不能再吃了!来,洗洗手!”钱多多招呼道。
孩子们意犹未尽看着烧烤架上的羊肉串,没吃够,根本没吃够!
“你们还小,又是晚上,吃太多会伤肠胃,小心半夜肚子疼,拉肚子!”钱多多轻声道,“喜欢吃,我们下次再弄!”
“谢谢钱老师!”孩子们齐声道谢,很听话的去洗手。
“走,老师送你们回去!”钱多多给孩子们整理好衣服,把身上的作料、灰烬拍掉。
牵着孩子们回宿舍,跟老师交待了一下,又让孩子们吃了两片酵母片,才离开。
回来时,领导们也吃好,跟着告辞。
“钱老师啊!要不你来当我们的司务长,怎么样?”喝高了的邱部长走最后,打着酒嗝道。
“瞧你,才喝了多少?开始乱说话!”于山菊扶住丈夫笑骂。
“呵呵,邱部长不带这样的,不能逮着一只羊可劲儿薅啊!咋地?想让李司务长白拿工资不干活儿啊?”钱多多说着玩笑话。
邱部长这话虽然赞美认可钱多多,但无意中踩了老李。
钱多多不想老李无辜躺枪,只得说笑着点一下。
再说了,这种贴钱的司务长可没谁愿意干!
真要顿顿吃这样的菜,老李最多干三天就得赔的只剩裤衩子。
光是土豆、萝卜,再厉害的大厨也弄不出来个啥来。
老李摸摸鼻子,无所谓啦,早习惯了上司的心血来潮。
这会儿上司没骂人已经算好的了,遇到戳笨的时候,骂的狗血淋头,还不一样老老实实受着?
“嗝儿!对!忘了李金水那小子,李金水,狗日的,钱老师的手艺多学学!”邱部长脸上一团酒红,瞪着老李。
“学了学了!以后你们天天都能吃上!”钱多多头大,忙打圆场。
“好啦!你呀,喝多了赶紧回去睡觉!”
于山菊拽着丈夫高一脚低一脚的走了,一路上就听邱部长絮絮叨叨。
“今晚辛苦大家了!剩下的都交给你们!”钱多多也带着丈夫和孩子开溜。
还剩了不少肉串、蔬菜没烤,橘子粉还剩大半包,够这帮战士们狂欢一顿的。
“快,拿碗啦!”没了外人,战士们像快乐的小耗子,乐不可支。
橘子水兑上,肉、菜烤上,一口饮料一口烧烤,快活似神仙!
快活的时候,没忘大棚里的人,送了些过去。
炊事班深更半夜飘出的香味儿,顺风飘十里,整个师部都闻到。
好多人睡不着,谁啊,半夜偷偷吃好的!太可恶!
山上岗哨瞧得真真的,看着一帮人在厨房后院烤吃的。
下岗后,拉着其他几个下岗小战士,滋溜滋溜溜到厨房,还好赶上。
第二天早上,食堂门口特意挂了一块牌子,中午特供孜然羊肉。
孜然是什么?好多人都不知道,但羊肉知道。
于是中午十二点不到,食堂就排起长队。
打饭的时候,闻到那股熟悉的味道,这不就是昨晚让人睡不着的那香味儿吗?
哦,原来它就是孜然羊肉啊!
吃着外焦里嫩、麻辣鲜香的羊肉,人们都怀疑是不是做梦,怎么日子一下子过得这么富裕,吃这么好?