“若水铺”初捷告胜,而镇上那两家老牌肉档的销量则是清淡不少,现在主要是靠着一些顽固的老主顾或者他们的亲戚朋友来光顾,维持住每天1扇或1扇加半扇肉的销量。
终于,销量不断下降的第五天后,两个肉档主耐不住了,一起去找赵老二。
赵老二惊奇地看到安平镇的两个肉档主一起出现在他的屠宰场,他打招呼说,“是什么风把你们两位兄弟吹到我这里来啊,如果是聚旧,你通知我一声就好,我们哥几个找个地方喝上几杯嘛。”
两位旧时兄弟并没有多说什么,直截了当地说,“赵哥,你是不是差点意思?你不是答应我们,不会贩肉给第三个在安平镇开肉档的人吗?”
赵老二见两位档主是为这事而来,他摇摇头让两位兄弟不要着急。
接着赵老二拿出送肉的单据给他们两个看,告诉他们说“若水铺”的猪肉比他们贵上20个点,他赵老二并没有不守承诺。
两个肉档主一个名叫曾福,一个姓何,大家叫他何大腿。
看到单据,曾福纳闷地说,“那“若水铺”比他们贵20个点,那“若水铺”的利润只有20个点,是要薄利多销吗?但也没多销啊,赵老二你说“若水铺”也是每天只进1扇猪肉而已。”
“那全部卖完也只是每天一扇猪肉而已,利润也就这样多。 那他们还要付房租,还有自己人工,还要养家糊口,这点钱哪够?”
何大腿暴脾气,粗鲁地说,“管他娘的他们赚多少钱,我们不能让一个外人抢我们在安平镇的生意,我们在安平镇都干多少年了。”
“我们两家的肉价明天就降20个点,这价格一直维持到“若水铺”倒闭为止!”
“赵老二,我们两家的进货量明天开始恢复到平时的水平!我倒要看看这“若水铺”能撑到什么时候。”
赵老二叹口气说,“你们两个是不是要弄死人家啊,你们降20个点,如果“若水铺”跟你们一起降20个点,那他就一分钱都不挣,如果他不降价,那他的猪肉就卖不出去。”
“那“若水铺”不是怎样都会死?你们要不降10个点好了,给人家一条活路嘛。”
何大腿瞪了赵老二一眼说,“赵老二,你这不是妇人之仁吗?给对手活路那不是给自己添堵?你不用管我们怎样做,你做好自己的事就好。”
赵老二无奈地摇摇头,心里暗暗替岱静之担心,“若水铺”怕是不用多久就得倒闭了。
第二天,来送货的王叔悄悄告诉静之,说镇上那两家老牌肉档今天恢复了平时的进货量了,他们应该有对策了。
静之谢过王叔,说不管他人怎样,“若水铺”都是照常做自己的生意。两人闲聊几句,静之问了一下他帮忙推荐杀猪的事,王叔这个他一直有在做的,效果应该半个月后体现,因为半个月后就是快到清明节了,到时肯定会有人来问上门杀猪的事,到时他再推荐,到时就肯定会有要杀猪的客人。
静之谢过王叔,在王叔离开时不忘顺手切了一块好猪肉给王叔。
果然,在大家一大早陆陆续续来逛集市时,在镇上老牌肉档那边响起了一长串的鞭炮声,大家看到老牌肉档前面各立了两个牌子,上面都是写着“回馈老客户,今天起所有猪肉打8折”。打8折啊,这是从来没有过的好事,大家都奔走相告,消息瞬间就传遍了整个镇,想买肉的或不想买肉的都去曾福和何大腿的肉档去买肉了。
只有零星几个确实想感受一个“若水铺”精准切肉或对肉类有要求的顾客来帮衬“若水铺”。
甚至上午还有几个好事人想来“若水铺”买肉,叫静之也打8折给他,说那两家肉档都打8折了,“若水铺”干嘛不打?
静之告诉这些人,每家商家做生意方式都不一样,“若水铺”进货要贵些,所以无法再打折,而且即使进货价跟他们一样,“若水铺”也不跟别人打价格战。
那些来讲价的人就不再多说,去那两家老牌肉档买肉去了。
结果那两家老牌肉档的猪肉一个时辰不到,就全部卖光了,而静之的1扇猪肉一个上午只卖了三分之一,下午倒是有几个急着要买肉回去招待客人的人见老牌肉档没肉卖了才来帮衬静之。
最后集市结束,静之的1扇猪肉还剩一半。晚上,静之和尚善就将剩下的猪肉做成香肠烘干。
接下来的几天,“若水铺”每天的销量都是1扇肉的三分之一到二分之一,从来没有卖完过。
而曾福和何大腿的肉档每天进货4扇猪肉还是一个上午就卖完。
静之和尚善也不急不躁,他们在等属于“若水铺”的机会。
就这样过了几天,几天后的一个中午,一个跟静之年龄差不多的年轻人过来了。
他走进店铺,看到“若水铺”的肉案旁边还用一张纸写着“上门杀猪”。
他激动地问道“你们还会上门杀猪的吗?”
静之听了打一个激灵,说,“会啊会啊,可以上门杀猪的。”
于是,那个年轻人告诉静之他叫李国平,镇上有2个杀猪负责镇上及周边村庄的上门杀猪,他们李家本来约了其它一个屠夫今天上门杀猪的,但那人昨天到邻镇杀猪,半夜回家时没留神一不小心踏空,掉进一个水坑一身都湿了,结果今天就发烧浑身无力来不了,叫国平去找另一个杀猪佬。
李国平又去找另一个杀猪佬时,那个杀猪佬却是外出干活,没在家。
没办法,但他们今天又急着要杀猪,因为明天李国平姐姐结婚,必须今天杀好猪晚上12点吉时要拜神。
没办法,刚才李国平去找镇上那两家老牌肉档,希望他们会杀猪,但可惜他们都不会。所以,再找到“若水铺”这边了。
静之点头说,“没问题,你们什么时候要杀猪?”
李国平说,“越快越好,现在可以去吗?”
静之说,“你等我一下,我将猪肉切好先。”
于是,静之还是跟以前一样将猪肉全部切成1斤一块的码好在肉案上,就跟拿上刀具跟李国平走。
路上,李国平说,“你刚才切的猪肉就不用称了,就是1斤了?”
静之笑笑说,“是的,你应该也听过我们“若水铺”是没有称的了吧。”
李国平惊讶地说,“我以为不过是镇上无聊的传闻而已,我根本没信过。”
静之继续笑着说,“这不算什么,都是功多艺熟而已。”
静之骑上马,与李国平的坐骑并驾齐驱,两人边说边往李国平家去。