这天胡湘来到了，安置张豹一家的村庄，
“分了你们多少亩地，”胡湘问道。
“七十五亩地，其中有十亩是水浇地，先给了一千斤粮食，五只母羊，听乡邻说，上砖场做工，上山伐木也能挣个钱，”张豹父亲说道。
“呵呵！但以后你们打不了鱼了，这里没有大的湖泊，”胡湘说道。
“打鱼也是混口饭吃，这里有的是挣钱的门路，”张豹说道。
“不过好男儿志在四方，当解救天下百姓，”胡湘说道。
胡湘这样说，张豹，和张豹的父亲都知道，是要张豹参军的，其实让张豹一家来武安，就是让张豹为胡家效命的，他们也明白。
“三少爷，我这条命都是胡家的，誓死效忠胡家，”张豹郑重的表态道。
“你好好在家待几天，帮家里把田地打理一下，阿贵，先把一个月军饷给张豹，”胡湘说道。
阿贵拿出五两银子递给了张豹。
张豹和父母看到银子，简直不敢相信，虽然清乐军也发军饷，但一两银子都不到。就这还经常拖欠。
张豹父亲突然恍悟说道：“三少爷，是让豹儿做死士吗？”
“不是，我们武安精锐兵士都是五两，如果能立功，升职还会多，你到了军营，会有人给你介绍的，你是个老兵了，不用到军营参加操练，我给安排一个任务，”胡湘说道。
“啥任务，三少爷，”
“我准备派一队精兵到你的家乡白洋淀，你做向导，以后就在白洋淀占水为王，具体的怎么做，会有人和你说的，”胡湘说道。
“啊，回我的家乡，我愿意去，他们都会水吗？”张豹问道。
“都会水，不过没有你的水性好，你要是能在白洋淀招纳一些会水的人，你就是他们的头目，”胡湘说道。
“会给我配发手枪吗？”张豹说道。
“和他们一视同仁，配两把，”胡湘说道。
张豹听到后，激动的难以置信，自从见识了手枪的威力，看到胡湘护卫腰间的手枪，都羡慕的流口水。
“三少爷，要是给我配发手枪，我也能去白洋淀当贼人去，”张豹的叔叔走来说道。
“不是贼人，呵呵！是去杀富济贫的，还是让后辈们去吧，”胡湘道。
回到武安城后。
李冶差人来告诉胡湘，机械坊一名叫于海的工匠两天没有来上班了，李冶和胡湘的姑父到衙门找胡狼了，让他派人追查。
等胡湘来到衙门时候。
众人都在客堂上低头不语，看来是已经派出搜查人员，他们在等待消息了。
“公子，机械坊燧发枪组，一个工匠离开了武安，已经把他的亲人看押起来了，”李岩小声对胡湘说道。
“家里都是那些亲人，”
“一个老母亲，父亲早亡，还有两个妹妹，以前是流民，”李岩说道。
“这个工匠，在机械坊干多长时间了，”胡湘问李冶道。
“有一年半了，燧发枪组管事说，这个人很能干，技术能力很强，制作的燧发枪很少有残次品，”李冶说道。
“他有过发明，获得过奖赏吗？”胡湘问道。
“有过，有几次，共计获得了五十两银子，”李冶说道。
“他在荣昌钱庄，有存钱吗？”胡湘问胡狼。
“有过，八十两银子，不过前段时间，都全部取出了，看来已经为叛变做准备了，”胡狼说道。
“得派人，找到他，要是能活捉回来最好，我们要当着所有人面，砍了他，”胡湘二哥说道，又接着说道：“就是不能活捉，也要把他的首级带回来，悬在城门示众。”
胡湘姑父李铁钢说道：“都是我管教不严，出现了叛逃，”
“这也不是你的错，我们胡家对工匠的待遇，可以说亘古没有的，不知报恩，反而叛离，真是人心难测，”胡湘父亲说道。
“他的家人，我们怎么处置，据邻居说，他们一家人为人还不错，一个妹妹在武安学堂，另一个在纺织坊做工，”李岩道。
“虽然我们胡家以仁义治民，但对叛离人员亲人，我们还要实行仁义，怎么能杀一儆百，”胡湘父亲说道，又转说道：“这也许是于海的个人贪婪，家人可能不知道，”
“我建议秘密杀害，别公审了，我们就是秘密杀害，武安城也会人尽皆知的，”李森道。
“就这样吧，家产全部没收，”胡湘父亲说道。
散会后，胡湘和李冶，李岩留下谈话。
“出了这事，我们机械坊招纳工匠，怕更难了，年底这人数怕难完成了，”李冶说道。
胡湘知道，不是机械坊招不到人，毕竟是高工资，而是因为招纳人有很多限制条件，按后世的话，就是政审要过关。
“李冶兄，你放心，符合条件的，我优先给你送来，”李岩说道。
“工匠们，要不要严格管控起来，不允许他们来回窜，”李冶说道。
“不要那样，那样工人的技艺就停滞不前了，现在机床，蒸汽机，齿轮，轴承的制作，在我看来，还不达标，”胡湘说道。
“啊！还要怎么改进，”李岩问道，“我也去过机械坊，就是鲁班在世，看到了，也得顶礼膜拜，”
“呵呵！还得改进，不说别的，就齿轮，改成斜齿轮，轴承的滚柱改成滚球，制作出来后，更换一下，看效果怎么样，”胡湘说道。
“公子，轴承要求铁球大小一样，制作一个铁球可以，但要制作一模一样的铁球就困难了，”李冶说道，“斜齿轮··斜齿轮比直齿轮好吗？”
“好不好，我也不知道，你们制作出来，试试就知道了，”胡湘说道。
对于直齿轮和斜齿轮各自优缺点，胡湘也不是很清楚，不过胡湘见后世的齿轮里面有很多都是斜齿轮，肯定有它的优点。
“李先生，从宋国购买的糖是红色的，它们是熬甘蔗得到的，甘蔗汁是白色的，红色是不是混入了一些杂质，你看盐，硝石，纯碱纯净后都是白色的，能不能想办法把里面的红色杂质去除掉，”胡湘说道。
“红糖有杂质，才变成了红色，但吃起来也没有肚子疼呀！甘蔗是草本植物，有杂质是不是有益的杂质，”李冶说道。
“说的有道理，但我们做研究的，都是尽量找纯净的物质，任何物质，只有纯净了，才能有更大的用处，”胡湘说道。
“恩，物质只有纯净了，单一了，才有用处，铁，银，铜，锡，还有纯净的水，”李冶说道。
现在实验室，做实验的用的水，都是蒸馏水，就是怕里面混有杂质，影响了实验效果，因为野外的水，井水都有可能溶有别的物质，这个李冶早就明白了，盐不就是在水里面溶解吗！要是不品尝，谁能知道里面有盐，这是有味道的，要是没有味道的物质呢。
从府衙回到家。
卢敏也刚回来。
“呵呵，你的食品坊制作的肉罐头，变坏了吗？”胡湘问道。
“哈哈！还真没有，要是平时放的肉，早臭了，现在一点事也没有，”卢敏笑说道，
“分期打开食用，看它们什么时候变质，”胡湘说道，又说道：“还有一种食物，你把猪肉剁碎了加盐和调料，用鸡蛋拌匀和白面混合煮熟，也很好吃，”
“你咋知道的，你吃过，”卢敏说道。
“没吃过，肉，鸡蛋，白面，都是好的食材，混合起来，不更好吃，”胡湘道。
“我还以为是宁妹子告诉你的，”卢敏道。
“这个要制作一个把肉搅烂的装置，要是用刀剁碎，太麻烦了，我让机械坊给制作一个，”胡湘说道。
其实就是后世常见的绞肉机，这个制作不难，但后世的绞肉机动力需要电动机，这个就用手动加齿轮了。
在十九世纪末，美国一些富裕家庭都有手动齿轮绞肉机，用于灌肉肠。
经过三四天的搜查，都扩到了相州（安阳）一带了，还是没有抓捕到于海，看来他逃到金国控制区域了。
他的亲人也从武安城消失了，茶余饭后成了人们谈论的话题。
不过大部分是骂他忘恩负义的，不过也有人对他的母亲妹妹表达了同情，虽然没有看到公开的堂审，但大家都心知肚明。
一人叛离，全家灭门，是这个时代的规则，也让武安城百姓知道，胡家有仁义的一面，也有残暴的一面。
只要叛变胡家，胡家绝不手软！