第134章 隐藏款竟是【转生春卷】
幸平诚一郎听后淡定一笑,瞬间对这把百穴菜刀产生了浓厚的兴趣。
活到这个岁数,听过的见过的料理食材以及厨具无数,幸平诚一郎自己也收集了不少好的厨刀。
但薙切闲手上这个百穴菜刀倒是头一次听说。
此时已经完成的凤凰水晶不再吸引人眼球,而是薙切闲手上的这把百穴菜刀。
薙切闲拿出已经准备好的整条鱼,放在砧板上,手持百穴菜刀。
千表夏芽捏紧小拳头,一脸期待的样子。
见薙切闲快速将鱼鳞处理干净后,接下来就是要处理鱼肉的部分。
薙切闲在以前处理鱼肉的方式有很多种,那稳准快的下刀,切出一片片薄如蝉翼的生鱼片便是他的代表作之一。
而今天他又选择了另一种不同的方式。
手持百穴菜刀,轻轻一刀划下,令人惊讶的一幕发生了。
那原本看似普通的菜刀,像是被训练过的一样,竟然听从薙切闲的指挥,在鱼鳃,鱼鳍那些不好处理的死角,竟跟着鱼身的弧度弯曲起来。
百穴菜刀自动‘拐弯’,顺着流畅的切了下来。
千表夏芽惊讶的揉了揉眼睛,说道:“菜刀顺着鱼的身体弧度的部分一起拐弯切下,而且从被切下来的鱼肉痕迹来看,干净又流畅,不会吧...难道是事先准备好的?”
一旁的幸平诚一郎却淡定笑道:“如果我没猜错的话,这把菜刀应该是可以弯曲的。”
千表夏芽惊讶道:“弯曲?这看上去明明是一把典型的中式菜刀啊,怎么可能!”
幸平诚一郎依旧淡定,笑着看向薙切闲道:“我说的没错吧,薙切君?”
薙切闲听后也是笑道:“前辈就是前辈,一眼就看出了问题所在。”
说话间,见薙切闲用左手放在了百穴菜刀刀刃上,轻轻一用力,菜刀便立即弯曲了。
在一松手时,百穴菜刀富有韧性的来回摇摆,证明了幸平诚一郎的观点。
薙切闲一边处理鱼肉,一边笑道:“这把百穴菜刀之所以叫白穴,不仅仅因为它那纤薄可以随意弯曲的刀身。”
“更重要的是在这把菜刀刀身上,有着千疮百孔!”
说话间,薙切闲切下最后一块鱼肉,将百穴菜刀放在厨灯下。
只见室内的灯光照在了百穴菜刀上时,神奇的穿过刀身折射到了料理台上。
透过刀身上的小圆孔折射到了料理台上,整整齐齐,密密麻麻。
千表夏芽惊呼道:“难怪!”
“因为这些孔本身面积较小,整齐有序的排列,这样一来,在我这个距离视角下看的话,根本看不出菜刀上的异样。”
“菜刀上打孔,应该是想要在处理食材的时候,可以让食材通过气孔‘排气’,空气容易流通使得刀身上不容易附着食材,这样的话就能够让菜刀的弹性大增,增加处理食材的效率。”
薙切闲笑道:“浅表前辈好眼力,正是这个意思。”
“这样处理出来的食材不仅效率提升,也能一定程度上提升口感。”
千表夏芽喜欢的点点头,笑道:“不愧是薙切闲呐,果然没令我失望,看来这一趟特地跑来是没错了。”
加下来,薙切闲陷入到了沉浸式的烹饪料理中。
作为餐厅里唯一的两位食客,也像是在看一场专属的私人精彩表演,没有人能够打扰。
....
第二区域
久我照纪这边摊位上,第一天他推出的美食是川味红油饺子。
这样的料理制作速度快,只需要将新鲜出锅的水饺搭配到特殊调配的红油汤里,口味上也能够最大程度上让大众们接受。
果不其然,摊位上人山人海。
就目前的人流量来看,第二区域他这里的客流量最多。
久我照纪站在摊位前稍作休息,露出一副非常自信又喜悦的表情。
抬头看看不远处的山上,心里还想着,这一次总算是可以证明自己在中华料理上的理念正确了。
因为就在半个小时前,从路过的学生们口中得知,虽然有千表夏芽的光顾,但也就只有这一位大佬而已,顺带还有一位怨种普通人。
足足有两名客人之多,难免让久我照纪忍不住的笑了起来。
但是...
这笑容还没保持热乎,又无意中听到了路过学生的议论,让他的笑容逐渐消失。
“你们知道吗?之前听山上的学生发来的短信说,薙切闲拿出看家绝活,一把打了千百个空,能够灵活弯曲的菜刀出来,在烹饪鱼料理哦。”
“我看到论坛发的帖子了,还有凤凰水晶的图片,虽然是隔着距离的拍摄,但看上去好像还不错啊!”
久我照纪听后瘪瘪嘴。
随后又听到学生反驳...
“那又有什么用呢?哪怕是做出神仙料理又能怎样?只有两个客人而已,其中一个还是个普通人,难道你们还想着这两位能够大发慈悲包场?”
“说的也是!就算是天王老子来了,也不可能帮薙切闲买三天的销量吧!”
“吃一顿就要花费一个松的餐券,而看样子今天只有两张吧?就算是有源源不断的食客去,按照薙切闲的那个烹饪速度,也要做得出来才行啊。”
“虽然月飨祭才刚开始,但我似乎有种不详的预感,薙切闲要被落下神坛咯。”
这帮学生站在久我照纪的摊位前讨论着。
一个学生这才发现身旁的久我照纪,于是笑道:“原来是久我同学啊!看这销量,第二区域的top1非你莫属了哦,先提前祝贺伱了哦。”
说着又一个学生补充道:“你看看,同样是中华料理,这之间的区别显而易见啊!久我照纪这边就非常讨喜。”
“早就听说二人虽在同一个研究会,但因为理念不同也有分歧,通过月飨祭,恐怕久我照纪要扳回一局咯。”
学生们边说边聊着离开了久我照纪的摊位。
听了这话的久我照纪,此时在抬头看看山上的餐厅,胜券在握的美滋滋。
...
山上餐厅
此时薙切闲的餐厅外面,时不时的来了一些闻讯而来的学生。
他们也非常有自知之明,为了不影响到客人以及餐厅运营,虽然只有两个客人,但他们依旧非常规矩的隔着一定距离围观。
这时见薙切闲端着两盘凤凰水晶放在客人餐桌上。
随后又为各自端来一盘,摆在绿叶上,看似是肉卷的料理。
薙切闲将两道料理放好后笑道:“二位请品尝吧,一道前菜凤凰水晶,另一道就是今天的隐藏款,转生春卷。”