回去商议一番,第二天一大早,冯倾和戚凌霄找了一个得力助手王才。
这个王才一直在酒楼做事,从事的是后厨工作,但他的能力却非常厉害。得到两人的吩咐,去洛城码头那边盘下一间店铺。
跟房东本人签好合同后,将所有的东西交给戚凌霄和冯倾,还顺便带了几张装修用的图纸。
“夫人,这是我路过装修店铺时,让他们给准备的几张图纸。现在店铺盘下来了,租金等已经谈妥了,您看装修应该走哪个路线?”
王才恭敬地,将图纸递到冯倾跟戚凌霄跟前。
拿起来看了一眼,冯倾突然淡定的笑了笑。
“至于装修就弄得简单一些,越简单越好,然后随便摆几张桌子。咱们的菜好,也不怕房子简陋,况且那个地方我听说过,过去也是一家酒楼,装修不至于太差。”
戚凌霄点了点头表示认同,“那菜谱你打算怎么定制?还有厨师方面,你都是怎么打算的?”
冯倾突然露出一丝得意的笑容,拿出一本早已经准备好的菜单摆在两人跟前。
“我早已经准备好了,你们打开看看。”
她的语气带着几分窃喜,还有一些盛气凌人。
戚凌霄有些纳闷的皱了皱眉头,翻开第一页,呼吸忍不住一滞。
“这些菜单不是祝家酒楼出的菜品吗?跟他们的名字几乎所差无几。”
他们都是同行,所以戚凌霄一直关注着祝家酒楼的菜单。
在这份新的菜单里,所有祝家酒楼有的菜单里全都有,他们没有的也有,价格比他们便宜了将近一半。
旁边的王才忍不住擦了擦汗,“夫人,这样一来我们还有利润可赚吗?”
“怎么没有利润?这要感谢祝家酒楼把菜的量和价格定的都很高,我们就算减半也有一定的利润。利润空间就算不大,但最起码不会赔钱。这么多贫苦的百姓上不起酒楼,吃不了美味的饭菜,多遗憾呀。”
听冯倾这么一解释,两人瞬间明白她这样做的意思。
不仅可以很好打压祝家酒楼的生意,也可以让那些贫苦的百姓在为生活卖力辛苦拼搏时,吃一顿好饭。
用了三天时间,新饭馆正式开业,开业当天冯倾亲自过去查看。
很多百姓得知价格后,纷纷过来尝个稀罕。当他们尝到味道以及看到分量时,简直不敢相信自己的眼睛。
所以不到一个时辰的时间,整个酒楼全部爆满。
冯倾躲在柱子后,听一桌客人悄悄议论,这桌客人的打扮好像是普通的搬运工人。
“这戚凌霄夫妇可真是宅心仁厚,这么好的菜,我之前只吃过老板从祝家酒楼打包回来的剩饭,这味道可比他们的强多了。分量也足,用料也好,真想不到我有生之年还能吃到这样的美味……”
这个工人刚刚感慨完毕,其他工人也跟着点头称赞。
“他们家的菜味道确实好,而且价格也很便宜,以后咱们平头老百姓也能经常下馆子咯!”
几个人一边议论,一边开心的喝酒吃肉。
虽然地方不太豪华,因为菜品相似的缘故,就连一些经常光顾祝家酒楼的人也被拉拢到新饭馆。
但凡是食客,他们品尝的都是美味佳肴。
发现这里的菜品不仅相似,而且味道比祝家酒楼更加好吃,渐渐的很多人都一窝蜂的聚集到新饭馆。
正因为这里装修的比较古朴,反倒吸引城里很多达富人乡绅来体验新奇。
另一边。
看着本来人满为患的酒楼,如今变得稀稀疏疏,祝天望心里的火气不打一处来。
等到最后一桌客人离开时,他让掌柜的拿来这几天的营业账单。
刚看了一眼,祝天望再也压制不住窜到头顶的怒火,抓住账本狠狠的砸到地上。
“这个可恶的冯倾,这个贱人!真是无耻,居然将我们的菜单复制过去,比我们的食材还要好,有她这样无耻的生意人吗……”
祝天望一边骂骂咧咧,一边抓起杯子狠狠的砸在地上。
旁边的掌柜跟一侧的小二吓的浑身颤抖,一句话都不敢,他们这位老板发起火来可是六亲不认。
因为愤怒的缘故,看什么都不顺眼,将店里的人全都骂了一遍,这才想到让厨师过来。
很快四五个厨师全都来了,站成一排,有些害怕的看着祝天望。
在他们脸上扫视了一眼,祝天望不屑的哼了一声。
“我找你们过来,是让你们给我赚钱的,不是让你们吃闲饭的!我给你们比醉香楼更高的工钱,你们却连几个新菜都研制不出来,我养你们有什么用?”
这几个厨师低着头,一句话也不敢搭腔。
研究新菜这事祝天望跟他们说过很多次,但这也不是一朝一夕能完成的。
看他们不敢说话,祝天望更加恼火,指着他们的鼻子呵斥。
“我给你们最后三天,要是研制不出新菜,全都给我滚蛋!”
又在酒楼大发雷霆一番,祝天望气呼呼的离开。
冯倾本来正在大街上闲逛,恰好看到祝天望怒气冲冲的走在大街,看什么什么不顺眼。
三天之后,祝家酒楼果然研制出几道新菜,但并没有什么特别吸引人的噱头。
冯倾第一时间派人打听出来,在自家饭馆推出相似的菜名,不仅味道更好,价格也更便宜,卖相等各方面完全是对祝家的酒楼的碾压。
祝天望也是个喜欢较劲的主,再次让手下的厨师研发新菜,几乎平均三天就研制一道新菜色。
可无论他研制的新彩色多么复杂,冯倾都能如法炮制。
这天晚上,冯倾睡觉前再次把新的菜品写了一遍。
戚凌霄来到她的身后,看了一眼上面的名字,眉头下意识皱了皱。
“这好像是祝家酒楼今天推出的新菜吧。”
“就是他们新出的,我看这道菜风评很好,所以就如法炮制了,明天一早在我们的新饭馆推出,一定非常轰动!”
像这种故意做派祝天望的事,冯倾最近一段时间可没少干。
戚凌霄宠溺的摸了摸她的头,“我就知道我的娘子最聪慧过人,无论他们研制的多复杂,都能一比一复刻!”