林乐瑶乐了，按照这个时代人们的口味，一盘辣子鸡只需十克左右的辣椒计算，最少可以支撑三个月。倒时她空间的辣椒早已成熟，想到此处不觉在心里乐开了花，面上却没显露出来。
她对徐掌柜神秘一笑，说一会让他品尝一道由此物做出来的菜再说。
之后寻问了徐掌柜，才知这个时代的花椒都是做药引用的，没有哪家酒楼做菜会用到花椒。
林乐瑶从身后的背包里取出一个纸包，抖了些放在灶台上的盘子里。
陈掌柜一眼认出那是花椒
在锅里放入了清水，把沥干水分的鸡块也放入锅中，等锅中水煮沸，她在心里默算了下时间，撇去浮沫后把鸡肉捞出沥干水分。
将蒜、姜捣和辣椒用水煮沸后端起，待辣椒吸水饱和后取出晾凉后剁碎备用，锅入油，将油烧至六至七成热，放入花椒粒，之后马上将备用料入锅，炒香；待油呈红色后放入鸡块继续翻炒，一股有点呛人的香味随着林乐瑶翻炒的动作不断飘进众人鼻中。
半个时辰后一盘麻婆豆腐，一盘辣子鸡新鲜出锅。
看着盘里色泽鲜艳的两道菜，吞咽口水的声音响起。
林乐瑶笑了笑，对着厨房里的几人道：“各位师傅，我每样都做了两份，如果不嫌弃请各位品尝下。”
两位掌勺的大厨早就盯着灶台上的两盘菜上，以为没自己的份，这会听到林乐瑶说也不顾掌柜在场，二人迅速窜到灶台前，拿起筷子夹了块鸡肉放进了嘴里。
“好吃，好香”
“这豆腐怎么这样嫩，没有豆渣味”
“两位师傅可以配碗白米碗那滋味更是让人回味无穷”林晨柏在一旁时适开了口。小伙计连给二位师傅盛了米饭送去，二人也没客气就那样自顾自地吃了起来。
惹得身后的小伙计哀怨连连。
徐掌柜见掌勺师傅连说好吃，可想到有客人在，吩咐伙计把菜送到雅间，又叮嘱了准备了其它的菜。
几人刚回到雅间坐定，伙计已端着菜鱼贯而入。
林乐瑶心里对聚香居又多了一分好感。
徐掌柜已迫不及待拿起筷子品尝起了林乐瑶刚烧的两道菜，他也让伙计给他盛了碗米饭。
一口饭，一口鸡肉，满口辣味夹带着鸡肉的香味，还有米饭的甜味，徐掌柜眼眸一亮，感觉这样的味道自己可以多吃一碗饭。
陈掌柜失笑地看了看自己这个老伙计，招呼林乐瑶兄妹俩不必管他自个儿吃。
吃到最后陈掌柜和徐掌柜两人才惊觉自己吃撑了，且是在两个小辈面前。兄妹俩只是抿唇笑了笑，没说什么。
林晨柏是知道妹妹的厨艺的，如果配料再齐全些，辣子鸡的味道可以比这更好。没办法，这是古代，要什么没什么。
“小兄弟，没想到你厨艺这般好，可有兴趣来我这酒楼做个掌厨”林乐瑶有些发懵，掌柜的思维跳跃有些大。
“哎，你在说什么，我这侄儿是来和你谈合作的，你倒好一开口就想人家留下给你做帮厨”
“哈哈哈，陈老哥莫见怪，这不是吃的太高兴说溜了嘴”
“你说这小哥俩是你侄儿，你什么时候有这么有本事的侄儿我咋不知道”徐掌柜摸着吃得有些撑的肚子问陈掌柜。
“哼，别想套我话，难道我所有的侄儿侄女你都知道，我这侄儿可都是有大本事的人，他们手上可不只有这两道菜方，你如果想谈就拿出诚意来，要不然我就带他们去别家”
“哎呦，老哥哥，你咋还急上了呢，当然要谈，这么好吃的东西除了我聚香居，谁家敢接过去，你说是吧”
林乐瑶兄妹互相对视了一眼，不知这两人在打什么哑谜，他们只想赚钱不想掺合到别的任何事里。
“陈叔，徐掌柜，这天眼看越来越黑了，我兄弟二人还要赶回村里去，如果徐掌柜有合作意向我就谈下我的条件，如果没有，来日方长，我们改日再谈”
陈掌柜知道俩人定是要回沈家村，当即和徐掌柜说道：“谈正事，别耽搁孩子们，买卖不成仁意在”
徐掌柜也不再嬉皮笑脸，问了林乐瑶要如何合作。