只有脱离市面上低俗的妖艳货,同时让广大群众受到了市面上不正宗地摊货的毒打和味蕾爆炸之后,才会凸显出无穷绝味鸭货的特别。
在夏夜看来这是好事情,不论是无穷绝味还是干脆面,其实都是这个原理。
等到外面出现模仿货,但是味道远远不及正宗好的时候,品牌便会开始深入人心,同时也会区别同类商品的竞争,在不知不觉的过程之中在人们心中形成对比。
经过夏夜的解答,夏宣阳的心也就放下一半,说实在的虽然是发现这种情况,但是从各门店的营业额来看并没有影响到太多,甚至有些人两种类型都尝过的,已经默默的装变成无穷绝味的忠实粉丝了。
“二哥,还有点其他的事情。”
夏宣阳想了想便再次说道。
“说说看?”夏夜端起水杯喝一口问道。
这时夏宣阳却有些支支吾吾的,好像有些难言之隐似的。
“快点,婆婆妈妈的像什么,有事就说,有问题就解决。”
夏夜看着他这幅模样就气不打一处出的。
被夏夜这么一说,夏宣阳也是长长吸口气,然后再次说道:“二哥,我们商量想要在春节后,便慢慢的把无穷绝味迁移到羊城。”
夏宣阳刚说完,但是好似担心夏夜会拒绝一样,然后紧紧张张带些结巴的说道:“其实也不是想要一次性所有人都过去,而是我和三顺先过去,大哥还有爸留在这边,让后等我们在那边站稳脚的同时,这边也安排上了再过去就行。”
夏宣阳磕磕绊绊的把几人的想法倾倒而出。
夏夜没有立即接过话,这事本来就不是什么大事,自己也是知道的,不然上次自己也不会让夏宣阳跟着林耀阳他们一起过去羊城,只不过当时的想法更多是让他过去那边摸清门路和哪里人流比较旺盛。
没有想到这几人都直接预测到自己接下来想要跟什么了,虽然想法是和夏夜自身吻合的,但是夏夜该是沉默了好一会。
而夏宣阳也是静静的坐着在旁边的沙发上,缓慢的喝水等待着自己二哥的答复。
过了好一会,夏夜抽完手上的烟之后,夏夜好像才回过神来问道:“你们四人都同意了吗?”
“嗯!
夏宣阳狠狠的点点头。
“你们有考虑过要是你们都去羊城之后,现在在城里的店铺怎么办吗?”
“又或者是你们打算怎么处理目前的店铺呢?”
对于这点夏夜还是非常好奇的,要知道人离开之后,要么就是关店另开,要么就是成为加盟分店的。
当然这只是最为普遍的方法,无论是加盟店还是交给外人进行搭理其实都很容易泄露秘方,倒是很俺就是覆水难收了。
“二哥,我们的想法就是变成分店,甚至说可以适当的减少店铺,减轻负担。”
几人通过在夏敏旁边打听,还有这段时间夏宣阳跟着林耀峰呢,这是白痴行为夏夜都不怎么相容他们。
之前关于这个问题,其实夏夜都不用想,甚至花费时间上都不值得的。
或许如果是从后世的眼光来看的话,其实是应该开始进行开设分店的。
夏宣阳看着夏夜的表情就知道还有其他的方法,于是乎火急火燎的问道:“二哥,你是不是还有其他更好方法呀?”
“有,分店。”
“可是分店不是很容易造成配方流失吗?”
“你是不是笨蛋呀,你既然都是羊城看过了,还跟着林耀阳到处跑,怎么就不知道还有食品加工厂这玩意呢。”
是的,夏夜首先想到的就是建立一间食品加工厂。
后世之所以会出现加盟店的原因,终究还是因为市面上的竞争实在是太激烈了。
不管是周黑鸭还是绝味鸭脖等等好几个出名的品牌出现的时间实在是相差无几。
同时还有是因为它们的味道相差也不大,不能说毫不相干只能说是一模一样,就好比加多宝和王老吉的差别。
所以各大品牌便开始相互较量,甚至是下血本的进行广告推广,然后为了回本,只能接受加盟店的出现,以赚取加盟费为主。
慢慢的就演变成大部分品牌,就连最常见的小卖部都是如此,加盟费动不动就十几万,加上各种店铺装修费用和设备费用,二三十万成本都是很正常的,幸运的三两年回本,不走运的自己留自己独美了。
不过就现在又不一样了,自己简直就是“毒蝎子拉屎独此一份”
完全就不在意,有同类型品牌出现竞争,就算是往后会有!那自己都已经是赚得盆满钵满,再实行加盟制度未尝不可。
所以夏夜的打算是直接开直营分店,然后在一个范围内建立一间食品加工厂,进行跑配置。
站在商人的角度要利益最大化的话,现在的加盟费远不及直营连锁店赚得多。
同时还有就是直营连锁店所有的东西都是自己抓在手里,只要制度完善,还能最大程度守住自己餐品的品质和质量。
而且还有一点夏夜也是打算让无穷绝味连锁店和华莱士店铺一样,都是直接购买店铺,而不租用。
这样既能经营,又能利用此事购买一些地皮,要是后辈没有出息单单靠收租就能潇洒活一辈子了。
虽然现在还早着,但是谁能确定后辈会出现有能力撑起父辈留下来的东西?
“嗯,我回去跟大家说一下。”
夏宣阳点点头,现在其实也是差不多都是直营连锁分店,只不过是自己父子三人和三顺四人时不时会下店铺罢了。
“我的建议是你们直接在羊城先找好食品加工厂,不需要太大,但是设备一定要过关,要是不懂的话,可以联系梁枫帮忙或者是林耀阳。”
夏夜嘱咐说道。
“好的!二哥,我就先回去准备准备了。”
“嗯!”
夏夜知道自从去了羊城之后,自己兄弟几人的心开始有点野了,已经开始不满足这巴掌大的城市,不仅是这样,就连夏父夏母也是赞同几人在外面拼搏,现在只不过会偶尔吐槽一下夏夜少回家而已。